Gestão de custos em uma padaria brasileira na cidade de criciúma
Revista Produção E Desenvolvimento, 2023 Objetivo: Diante dos impactos dos custos, a gestão eficiente é essencial para o sucesso e competitividade das organizações. O estudo objetiva analisar os custos de uma padaria localizada na cidade de Criciúma. Metodologia: Caracteriza-se como uma pesquisa quanti-qualitativa, descritiva, documental e estudo de caso com dados de origem primária e ...
Jaime Dagostim Picolo
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IDA À PADARIA: O DISCURSO IMPLACÁVEL DE ELIZABETH BISHOP [PDF]
Revista Científica Semana Acadêmica, 2020 This study aimed to analyze the North American poet Elizabeth Bishop's discourse on the poem Going to the Bakery. Such a poem was chosen for analysis because it portrays, in the perspective of that poet, how the city of Rio de Janeiro was perceived by ...
Alex Santana Costa +2 more
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SUSTENTABILIDADE EM MICROESCALA: ESTUDO DE CASO DE UMA PADARIA DE BAIRRO
Mix Sustentável, 2019 Este trabalho descreve um estudo de caso sobre como adaptar uma padaria aos princípios da sustentabilidade. Inicialmente apresenta uma revisão conceitual sobre a origem da panificação, até os dias atuais.
Jhennyfer Felizardo da Silva +3 more
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pH analysis of still and carbonated bottled water: Potential influence on dental erosion. [PDF]
Clin Exp Dent Res, 2022 Abstract Objective To assess pH values to characterize bottled water in Portugal, being able to provide information for both patients and clinicians about its erosive potential, as a tool to prevent the ingrowing prevalence of dental erosion and its progression, especially in patients who are at greater risk, such as those with dry mouth syndrome ...
Morgado M +4 more
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Characterization of lepidopteran-specific cry1 and cry2 gene harbouring native Bacillus thuringiensis isolates toxic against Helicoverpa armigera [PDF]
Biotechnology Reports, 2017 Bacillus thuringiensis (Bt) based biopesticides are feasible alternatives to chemical pesticides. Here, we present the distribution of lepidopteran-specific cry1 and cry2 genes in native B. thuringiensis.
Showkat Ahmad Lone +2 more
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CONTABILIDADE DE CUSTOS E FORMAÇÃO DO PREÇO DE VENDA: UM ESTUDO DE CASO EM UMA PADARIA
ABCustos, 2020 Este estudo objetivou identificar os custos e a formação do preço de venda dos produtos de uma indústria de panificação localizada no município de Arvoredo - SC. O estudo foi realizado durante os meses de julho a outubro de 2017.
Citania Aparecida Pilatti Bortoluzzi +4 more
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Heat stress transcripts, differential expression, and profiling of heat stress tolerant gene TaHsp90 in Indian wheat (Triticum aestivum L.) cv C306. [PDF]
PLoS ONE, 2018 To generate a genetic resource of heat stress responsive genes/ESTs, suppression subtractive hybridization (SSH) library was constructed in a heat and drought stress tolerant Indian bread wheat cultivar C306.
Harinder Vishwakarma +5 more
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Rosalind Gill: “não queremos só mais bolo, queremos toda a padaria!”
Matrizes, 2017 Entrevista com a pesquisadora britânica Rosalind Gill.
Carolina Oliveira Matos
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Pegada de carbono da produção de pão francês em padaria no nordeste brasileiro
Revista em Agronegócio e Meio Ambiente, 2020 A Avaliação do Ciclo de Vida (ACV) é uma importante metodologia para avaliar os aspectos e os impactos ambientais de um produto, bem ou serviço. A ACV é uma ferramenta analítica de gestão ambiental que pode analisar a aquisição de matéria-prima, fabricação, utilização, manutenção e até seu destino final.
Thiago Freire Melquíades +2 more
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