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Estandarización de la formulación y congelación de llapingachos de papa nativa Solanum phureja
Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, 2021 La tendencia mundial de consumo muestra modificaciones en los hábitos de alimentación de las personas. Este cambio está relacionado con la utilización de alimentos saludables y de fácil preparación. Las ventajas de estos productos incluyen precios estables, gran flexibilidad en la preparación, calidad uniforme, además de poseer una vida útil más ...
Jesus Bustamante Melo +3 more
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Evaluación fisicoquímica y bromatológica de cuatro variedades nativas de papa (Solanum SPP.)
Ciencia e Investigación, 2013 Se evaluaron cuatro variedades nativas de papa: amarilla runtus (Solanum goniocalyx), huayro (Solanum chaucha), peruanita (Solanum goniocalyx Juz. & Bukasov) y huamantanga (Solanum tuberosum andigena), procedentes de la provincia de Huancayo, región Junín.
Ritva Repo, Antonio Obregón
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Conservación de agrobiodiversidad andina : el caso de las papas nativas en Colombia
, 2022 Las papas nativas son un componente fundamental de la agrobiodiversidad andina. Tienen importancia biológica, agrícola, económica y social, debido a sus potencialidades en procesos de mejora fitogenética, acceso a nuevos mercados y conservación de servicios ecosistémicos en zonas frágiles como los páramos y bosques altoandinos, por lo cual conforman un
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Identificación de genes relacionados a sequía en papas nativas empleando RNA-Seq
Revista Peruana de Biología, 2013 El reciente desarrollo del RNA-Seq, un método de secuenciamiento masivo en paralelo para el análisis de transcriptomas permite conocer el perfil de expresión de las plantas en respuesta a estrés de tipo abiótico y biótico. En este estudio, se secuenció el mRNA proveniente de hojas y raíces de dos variedades de papas nativas expuestas a diferentes ...
Torres, Yerisf +3 more
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Modelación de la Papa en Latinoamérica: Estado del arte y base de datos para parametrización [PDF]
, 2016 La papa en Latinoamérica (LA) es un cultivo con importancia social y económica, y constituye la base alimentaria de varios países. La variabilidad y el cambio climático incrementan la incertidumbre de los rendimientos que alcanzarán los cultivos. Modelos
ADALTON MAZETTI Fernandes, +14 more
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Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales, 2018 La papa (Solanum tuberosum) en Bolivia ha sido domesticada de formas silvestres, cultivadas por miles de años en culturas ancestrales andinas en diferentes microclimas de los Andes.
Freddy Andrés Bautista Condori +2 more
doaj
Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales, 2018 En varias regiones del Altiplano boliviano, el comportamiento climático está cambiando, influyendo sobre la producción agrícola de los cultivos que se producen en la región.
Lindsay Bustillos Siñani +3 more
doaj
Propuesta de nueve menús de cocina de autor en base a tres variedades de papas nativas cultivadas en el Azuay [PDF]
, 2014 El presente trabajo investigativo pretende crear conocimiento en torno a uno de los productos agrícolas más importantes cultivados en el Azuay, la papa y tres de sus variedades nativas, la papa chaucha colorada, la papa yema de huevo y la papa uvilla ...
Cárdenas Hernández, Roberto Carlos +1 more
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Pangenome analyses reveal impact of transposable elements and ploidy on the evolution of potato species. [PDF]
Proc Natl Acad Sci U S A, 2023 Bozan I +5 more
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Variedades nativas y mejoradas de papa en Puno
, 2002 El documento que se pone a disposición de los lectores técnicos y público en general, viene a corroborar la imagen objetivo del INIA, y principalmente de la Estación Experimental Illpa, que en los últimos años ingresa a una etapa seria de alimentar al pueblo con esperanza en relación a la capitalización del Agro, mejorando y modernizando la tecnología ...
Cahuana Quispe, Rodolfo +1 more
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