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Parámetros fisicoquímicos durante el almacenamiento de salchichas elaboradas a partir de tilapia roja (oreochromis sp.) [PDF]
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2012 El crecimiento de la acuicultura de la tilapia roja (Oreochromis sp.) en Colombia ha permitido desarrollar productos alimenticios de mayor valor agregado. Uno de estos productos, son las salchichas tipo Frankfurt.
Jose Igor hleap, Viviana Andrea Velasco
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Prospectiva, 2020 El objetivo de este artículo es estudiar el funcionamiento de una potabilizadora (PTAP) mediante un análisis de series de tiempo de parámetros fisicoquímicos del agua tratada.
Edgardo Redondo-Peñuela +2 more
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Evaluación fisicoquímica de mieles comercializadas en la provincia de Mendoza (Argentina)
EUNK Revista Científica de Abejas y Apicultores, 2022 Las mieles oriundas de una región poseen características únicas que las diferencian de otras, debido a su origen botánico normalmente. Estudiar los parámetros que permiten conocer las características intrínsecas del alimento, resulta de gran interés en ...
Elena Ester Caliguli +4 more
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Conservación de piña mínimamente procesada: evaluación de parámetros fisicoquímicos
Ingeniería, 2022 Contexto: El alto consumo de piña a nivel mundial requiere que el mercado ofrezca diferentes alternativas de comercialización, incluyendo productos mínimamente procesados.
Claudia Liliana Vargas Serna +3 more
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Revista Politécnica, 2023 El objetivo general fue evaluar los parámetros zootécnicos de alevinos de tilapia roja Oreochromis sp, en etapa de levante, suplementados con botón de oro Tithonia diversifolia.
Hermes Rafael Pineda-Santis +4 more
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Vegetación riparia y la calidad del recurso hídrico en la zona centro del litoral Ecuatoriano
Terra Latinoamericana, 2022 La vegetación riparia juega un rol importante en la reducción de la entrada de contaminantes a los cuerpos hídricos. La disponibilidad de agua en Ecuador es amplia, sin embargo, áreas rurales están sin acceso a agua de calidad y la expansión agrícola ...
Betty Beatriz González-Osorio +4 more
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Agroindustrial Science, 2021 A partir del año 2018, en el agua subterránea de los centros poblados de la costa norte del Perú se determinaron concentraciones de arsénico por encima de los límites máximos permitidos por la normativa peruana vigente.
James Jenner Guerrero Braco +4 more
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Ciencia Ergo Sum, 2023 Se caracteriza la calidad del agua proveniente de la planta potabilizadora Guarumo a través de medidas de parámetros fisicoquímicos básicos. Las medidas se compararon con los valores establecidos en la Norma Técnica Ecuatoriana 1108 Quinta revisión.
Rubén Cadenas-Martínez +1 more
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VALOR NUTRICIONAL Y CARACTERIZACIÓN DE LOS ÁCIDOS GRASOS DEL CHONTACURO Rhynchophorus palmarum L.
infoANALITÍCA, 2020 La presente investigación tuvo como finalidad determinar el valor nutricional, así como identificar los tipos de ácidos grasos que componen la grasa de los chontacuros de la especie Rhynchophorus palmarum L.
Ana Espinosa M. +2 more
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Revista Colombiana de Biotecnología, 2016 The objective of this research was to quantify diazotrophic bacteria and compare physicochemically rhizospheric soils of three cocoa plantations (Theobroma cacao L.) in Norte de Santander Department, Colombia; for which they were characterized, differing
Adriana Zulay Argüello Navarro +2 more
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