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Calidad de la leche cruda para consumo humano en dos localidades de Sucre, Colombia

Revista Mvz Cordoba, 2019
Objetivo. Determinar la calidad fisicoquímica, microbiológica y recuento de células somáticas de leches crudas que se distribuyen para consumo humano en diferentes barrios de Sincelejo y Corozal (Sucre). Materiales y métodos.
German Arrieta B, Luty Gomezcaceres P, Dalila Albis F, Alfonso Calderón-Rangel, Virginia Rodríguez R   +4 more
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Nutrimental Composition and physicochemical parameters of thermosonicated soursop Nectar

TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas, 2018
Se evaluó el efecto de la termosonicación (TS) a dos diferentes condiciones experimentales [TS1 = 24 kHz, 1,3 W/mL de densidad de energía acústica (AED), 51 °C durante 8 min y TS2 = 24 kHz, 1,4 W/mL AED, 54 °C durante 10min] sobre la composición ...
Luis M. Anaya-Esparza, María D. Méndez-Robles, Alejandro Pérez-Larios, Elhadi M. Yahia, Efigenia Montalvo-González   +4 more
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QUALIDADE DA ÁGUA DE POÇOS RASOS EM CHAPERÓ – ITAGUAÍ/RJ

Revista Águas Subterrâneas, 2017
O bairro Chaperó está inseridono município de Itaguaí, possui abastecimento hídrico convencional deficitário, acentuandose em épocas mais secas. Diante deste contexto, registrase o consumo da água por meio de poços com profundidade inferior a 20 metros ...
Abilio Jose de Oliveira Ferreira, Carolina Santos Reis de Andrade da Silva   +1 more
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Parámetros fisicoquímicos del aguacate Persea americana Mill. cv. Hass (Lauraceae) producido en Antioquia (Colombia) para exportación

Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2018
El aguacate Hass se transporta conservando la cadena de frío, y se madura de forma controlada en el mercado de destino. La calidad del fruto depende de factores precosecha, el momento de cosecha y los tratamientos poscosecha.
Camilo Astudillo, Pablo Rodriguez
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Clasificación geográfica de propóleos de Tucumán utilizando parámetros físicoquímicos y análisis quimiométrico

RIA: Revista Investigaciones Agropecuarias, 2018
El propóleo es un producto que elaboran las abejas, mezclando sustancias resinosas que recolectan de ciertos vegetales con polen, impurezas y su cera. Es utilizado en alimentos, cosmética e higiene personal, medicina veterinaria e incluso en humanos.
Luis María MALDONADO, R.S. BORELLI, V.M. SALOMON, A.R. ALVAREZ, J. SAYAGO, M. ISLA, V. BORELLI   +6 more
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NÚMERO DE LARVAS DE Oreochromis sp, EN DOS PROPORCIONES REPRODUCTIVAS CON DOS SISTEMAS DE MANEJO

Revista Politécnica, 2019
Se planteó como objetivo general evaluar el número de larvas de Oreochromis sp en proporciones reproductivas 3:1 y 3:2 (relación Hembras:Machos) y los parámetros fisicoquímicos del agua en dos sistemas de manejo (recambio de agua y aireación artificial),
Heriberto Andrés Giraldo Lizarazo, Hermes Rafael Pineda Santis   +1 more
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Efecto de varios niveles de leche de coco (Coco nucífera) sobre la estabilidad fisicoquímica y aceptabilidad sensorial de un licor crema con pulpa de mango (Mangífera indica)

Tecnociencia Chihuahua
El objetivo de la presente investigación fue evaluar la estabilidad fisicoquímica y sensorial de un licor crema a base de mango y leche de coco. Se utilizó un diseño completamente al azar, el factor en estudio correspondió a las concentraciones de leche
María Belén Barberán Hernández , Jordan Javier García Mendoza, José Patricio Muñoz Murillo, Steven Leonardo Proaño Conforme   +3 more
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Quality characterization of Andean blackberry fruits (Rubus glaucus Benth.) in different maturity stages in Antioquia, Colombia

Agronomía Colombiana, 2015
Product quality and safety are two essential characteristics for the fruit market, making it necessary to normalize and standardize processes in order to improve their commercialization. In this study, the quality of two Andean blackberry cultivars grown
Catarina Pedro Carvalho, Jorge Andrés Betancur   +1 more
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Análisis de series de tiempo de parámetros fisicoquímicos para estudiar el funcionamiento de una potabilizadora

Prospectiva, 2020
El objetivo de este artículo es estudiar el funcionamiento de una potabilizadora (PTAP) mediante un análisis de series de tiempo de parámetros fisicoquímicos del agua tratada.
Edgardo Redondo-Peñuela, Carlos Zafra Mejía, Juan Rodríguez-Miranda   +2 more
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EVOLUCIÓN DE PARÁMETROS FISICOQUÍMICOS DE QUESILLO HUILENSE, EN ALMACENAMIENTO REFRIGERADO

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Se estudió la evolución de los parámetros físico-químicos que pueden afectar la estabilidad y por tanto la decisión de compra o consumo de quesillo huilense, elaborado y empacado de forma artesanal y semi-industrializado y almacenado en refrigeración. 50
ERIKA TATIANA CORTÉS-MACÍAS, NATALY PEÑA-GOMEZ, CLAUDIA MILENA AMOROCHO-CRUZ, NELSON GUTIÉRREZ-GUZMÁN   +3 more
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