Results 91 to 100 of about 1,563 (101)

Development and evaluation of food environment audit instrument: AUDITNOVA. [PDF]

Rev Saude Publica, 2019
Borges CA, Jaime PC.
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Impact of ultra-processed foods on micronutrient content in the Brazilian diet. [PDF]

Rev Saude Publica, 2015
Louzada ML, Martins AP, Canella DS, Baraldi LG, Levy RB, Claro RM, Moubarac JC, Cannon G, Monteiro CA.   +8 more
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Hygienic-sanitary quality of donated human milk in terms of the donor profile and pumping site. [PDF]

Rev Esc Enferm USP
Souza ACP, Rocha ACL, Castro LS, Camargo BTS, Fogliano RRF, Tsunemi MH, Coca KP.   +6 more
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Características microbiológicas e físico-químicas do leite de cabra submetido à pasteurização e ao congelamento, comercializado na cidade de Alfenas-MG

, 2013
A demanda pelo leite de cabra aumentou no país ao longo dos anos. Este alimento representa uma fonte de proteína de alta qualidade e de cálcio, além de ser uma alternativa para as pessoas com alergia à proteína do leite de vaca.
Leite Moraes, Ana Lúcia, Silveira Clareto, Silvia, Nascimento, Luiz Carlos do, Fiorini, João Evangelista, Kardec de Souza, Alan, de Mello Silva Oliveira, Nelma   +5 more
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Automação de Estufas de Cozimento/Defumação e de Pasteurização

, 1998
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Engenharia de Controle e Automação.Este trabalho tem como tema a Automação de Estufas de Cozimento/Defumação e de Pasteurização, realizada na empresa Perdigão Agroindustrial S.
Costa, Flávio Luis Cesar
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Association between adherence to the Food Guide golden rule and health characteristics among adult Brazilian women: a cross-sectional study with VIGITEL data, 2018-2021. [PDF]

Epidemiol Serv Saude
Almeida ALS, Sousa TM, Caldeira TCM, Claro RM.   +3 more
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Application of the Nova food classification to the 2017-2018 Household Budget Survey: monitoring adherence to the recommendations of the Dietary Guidelines for the Brazilian Population. [PDF]

Epidemiol Serv Saude
Cruz GLD, Andrade GC, Rauber F, Levy RB, Louzada MLDC.   +4 more
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Health literacy among lactating women and the promotion of breastfeeding and maternal and child health. [PDF]

Rev Esc Enferm USP
Corrêa ÉCS, Rabelo PPC, Cruz PN, Rolim ILTP, Moraes KL, Bezerra JM.   +5 more
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Avaliação Energética do Processo de Pasteurização do Iogurte [PDF]

O iogurte, e os produtos láteos em geral, fazem parte da dieta de uma grande parte da população há muitos anos, pelo fato destes serem ricos em proteínas, vitaminas e minerais.
Mandulo, Arlézia Josefina Jamba
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Nova food classification system: a contribution from Brazilian epidemiology. [PDF]

Rev Bras Epidemiol
Louzada MLDC, Gabe KT.
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