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Revisión sistemática de los cambios químicos producidos en la composición de la leche humana luego de la pasteurización Holder

, 2019
Mariela Soledad Tenisi
semanticscholar   +1 more source

Procesamiento de leche y elaboración de productos lácteos [PDF]

, 2016
Guharay, Falguni, Statsenko, Ludmila
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Diseño y ambiente. Estrategia y proyectación [PDF]

, 1994
Sesti de Azevedo, Eduardo
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Sugestiones para la reglamentación de la higiene de la leche [PDF]

, 1929
Vidal Munné, José
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EVALUACIÓN DE TRATAMIENTOS TÉRMICOS PARA INACTIVACIÓN DE ENZIMAS EN JUGO DE FIQUE (Furcraea gigantea Vent.)

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
El objetivo de este trabajo fue evaluar distintos tratamientos térmicos para inactivar las enzimas que causan el deterioro del jugo de fique sin alterar sus propiedades biocidas.
LAURA INÉS LATORRE V, ANA LUCÍA PANTOJA CH, DIEGO FERNANDO MEJÍA-ESPAÑA, OSWALDO OSORIO M, ANDRES MAURICIO HURTADO B   +4 more
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La voz de Peñafiel : semanario regional independiente: Año 2 Número 72 - 1907 diciembre 27 [PDF]

, 1907
Anonymous
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Determinantes organizacionales de la innovación técnica en procesamiento de las frutas frescas: el caso de la mora en ecuador [PDF]

, 2008
Alcivar, Roberto, Paucar, Karina, Polit, Pablo, Ruales, Jenny, Temple, Ludovic, Vasco, Lucia, Vera, Edwin   +6 more
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Higiene de la leche [PDF]

, 1932
Vidal Munné, José
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Realización del mapa de aguas residuales y buenas prácticas en la industria láctea [PDF]

, 2012
Font, Xavier, Pérez Cuellar, Mª Magdalena, Universitat Autònoma de Barcelona. Escola d'Enginyeria   +2 more
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Aportaciones a la salud pública durante el primer tercio del siglo XX por algunos veterinarios catalanes [PDF]

, 1973
Lleonart Roca, Francisco
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