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Chemical composition and functional properties of starch extracted from the pejibaye fruit (Bactris gasepaes Kunth.)

open access: yesActa Scientiarum: Technology, 2015
This study aimed to establish the chemical composition and functional properties of the starch extracted from the pejibaye fruit (Bactris gasepaes Kunth.). The chemical characterization was evaluated from the determination of starch, amylose, amylopectin,
Biano Alves de Melo Neto   +5 more
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Raising the suspicion of a non-autochthonous infection: identification of Leishmania guyanensis from Costa Rica exhibits a Leishmaniavirus related to Brazilian north-east and French Guiana viral genotypes. [PDF]

open access: yesMem Inst Oswaldo Cruz, 2023
Mata-Somarribas C   +11 more
europepmc   +1 more source

Efeito da adubação mineral sobre a produção de frutos em pupunheira sem espinho (Bactris gasipaes Kunth). [PDF]

open access: yes, 2018
O trabalho tem como objetivo avaliar a produção de pupunheira sem espinho em diferentes ...
ATROCH, A. L.   +3 more
core   +1 more source

A survey of the entomofauna associated with the inflorescences of pejibaye (Arecaceae: Bactris gasipaes Kunth) in the Ribeira Valley, SP, Brazil

open access: yesArquivos do Instituto Biológico
The cultivation of pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) has been expanding in Brazil, especially in the Vale do Ribeira, SP, where the edaphoclimatic condition is compatible with its production.
V.A. Garcia   +5 more
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Diversidad genética y relaciones de parentesco de las poblaciones silvestres y cultivadas de pejibaye (Bactris gasipaes, Palmae), utilizando marcadores microsatelitales

open access: yesRevista de Biología Tropical, 2008
Se evaluó la diversidad genética en cuatro microsatélites de ADN de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) para relacionarlos con su evolución y domesticación.
José Alfredo Hernández Ugalde   +2 more
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Evaluación de la aceptación por consumidores de un bocadillo de pejibaye (Bactris gasipaes) y estudio de su potencial como alimento funcional

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
El objetivo del estudio fue evaluar la aceptación de 4 formulaciones de un bocadillo de pejibaye combinado con harina de maíz, por consumidores; así como determinar su potencial como alimento funcional.
Rebeca López-Calvo   +4 more
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Nitrato de amônio e nitrato de potássio no desenvolvimento in vitro de embriões somáticos de pupunheiras Ammonium nitrate and potassium nitrate on in vitro peach palm somatic embryos development

open access: yesCiência Rural, 2010
A pupunheira tem se mostrado boa alternativa à exploração extrativista de espécies como juçara e açaí. Porém, quando produzida via sementes apresenta plantio heterogêneo, o que torna a micropropagação ótima alternativa para seu cultivo em larga escala. O
Thaís Lobo dos Santos   +3 more
doaj   +1 more source

Amostragem genética em populações de pupunha integrantes do programa de melhoramento coordenado pela Embrapa Florestas. [PDF]

open access: yes, 2014
bitstream/item/98841/1/CT-326-Kalil ...
KALIL FILHO, A. N.   +2 more
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Diseminación de la "bacteriosis del palmito" de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth)

open access: yesAgronomía Mesoamericana, 2007
Esta investigación fue llevada a cabo durante los años 2004 y 2005 en la estación experimental Los Diamantes, Guápiles, Costa Rica. Con el objetivo de determinar los factores involucrados en la dispersión de la bacteriosis del palmito en el campo. La literatura señala la bacteria Pantoea stewartii asociada al hongo Fusarium sp.
Mora Urpí, Jorge   +3 more
openaire   +5 more sources

FISIOLOGÍA POSCOSECHA, COMPOSICIÓN QUÍMICA Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE FRUTAS DE PEJIBAYE (Bactris gasipaes Kunth ) cv. Tuira DarIén COSECHADAS A TRES DIFERENTES EDADES

open access: yesAgronomía Costarricense, 2011
Se determinaron variables de calidad poscosecha, composición química y capacidad antioxidante de frutas de pejibaye cv. Tuira-Darién, cosechados con una edad de 97, 106 y 120 días desde floración. Con base en su patrón respiratorio, el pejibaye pareciera
Mauricio Serrano   +2 more
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