Results 111 to 120 of about 53,852 (148)
Some of the next articles are maybe not open access.
2022
Kulit sapi mentah basah merupakan kulit sapi yang diperoleh dari hasil pemotongan ternak sapi, kulit tersebut telah dipisahkan dari seluruh bagian dagingnya, baik yang segar maupun yang digarami. Salah satu pemanfaatan kulit sapi oleh masyarakat yaitu sebagai olahan makanan kerupuk jangek.
openaire +1 more source
Kulit sapi mentah basah merupakan kulit sapi yang diperoleh dari hasil pemotongan ternak sapi, kulit tersebut telah dipisahkan dari seluruh bagian dagingnya, baik yang segar maupun yang digarami. Salah satu pemanfaatan kulit sapi oleh masyarakat yaitu sebagai olahan makanan kerupuk jangek.
openaire +1 more source
Karakteristik Pengeringan Rumput Laut (Sargassum sp.) pada Pengeringan Kulkas [PDF]
, 2022 Sargassum sp. adalah alga coklat memiliki kandungan karbohidrat, protein, abu, air, vitamin, dan mineral yang bermanfaat untuk bahan baku industri makanan, farmasi, kosmetik, tekstil. Pengeringan Sargassum sp. umumnya menggunakan energi panas yang mengakibatkan kerusakan senyawa.
openaire
2022
Lidah buaya merupakan salah satu tanaman yang banyak memiliki manfaat baik dibidang kesehatan, kecantikan dan sebagai bahan pangan. Salah satu bagian lidah buaya yang banyak dimanfaatkan adalah gel lidah buaya. Gel lidah buaya terdapat di dalam daun dan tidak berwarna. 99,5% lidah buaya merupakan air.
openaire
Lidah buaya merupakan salah satu tanaman yang banyak memiliki manfaat baik dibidang kesehatan, kecantikan dan sebagai bahan pangan. Salah satu bagian lidah buaya yang banyak dimanfaatkan adalah gel lidah buaya. Gel lidah buaya terdapat di dalam daun dan tidak berwarna. 99,5% lidah buaya merupakan air.
openaire
KARAKTERISTIK PENGERINGAN GABAH DENGAN PENGERINGAN MATAHARI DAN BUATAN
2015Penelitian tentang Karakteristik Pengeringan Gabah dengan Pengeringan Matahari dan Buatan, dilakukan pada bulan Maret–Mei 2014 di laboratorium Pengolahan Pangan dan Hasil Pertanian, Program studi Teknik Pertanian Universitas Andalas, bertujuan untuk melakukan analisis pengeringan gabah dengan menentukan karakteristik pengeringan gabah secara alamiah ...
openaire
KAJIAN KARAKTERISTIKMUTU KOPRA DENGAN PROSES PENGERINGAN ALAMI DAN PENGERINGAN BUATAN [PDF]
, 2012 Penelitian ini dilakukan pada bulan Januari sampai April 2012 di dua tempat, yaitu Laboratorium Teknik Pengolahan Pangan dan Hasil Pertanian (TPPHP) Program Studi Teknik Pertanian dan Laboratorium Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Andalas, Padang.
openaire
Karakteristik Pengeringan Gambir pada Pengeringan Konvektif dengan Suhu Pengeringan Bertingkat [PDF]
Gambir merupakan produk berupa getah yang sudah dikeringkan yang diolah dari pengekstrakan daun tumbuhan bernama uncaria gambir roxbi, gambir banyak digunakan pada sektor industri seperti kosmetik, famasi, obat-obatan tradisional, dan obat-obatan modern. Jenis tanaman ini banyak dijumpai di area-area tropis seperti di Indonesia, Malaysia, Thailand, dan
openaire
Studi Karakteristik Pengeringan dan Model Pengeringan Ikan Selar Bentong (Selar crumenophthalmus) [PDF]
, 2019 Penelitian ini berjudul “Studi Karakteristik Pengeringan dan Model Kinetika Pengeringan Ikan Selar Bentong (Selar crumenopthalmus)” dengan tujuan untuk mempelajari karakteristik pengeringan ikan selar bentong yang meliputi penurunan kadar air, laju pengeringan dan menentukan moisture ratio ikan selar bentong.
openaire
KARAKTERISTIK PENGERINGAN KAYU SUREN (TOONA SURENI) DENGAN TEMPERATUR PENGERINGAN BERTINGKAT
2018Kayu suren merupakan salah satu jenis kayu yang paling banyak dimanfaatkan untuk membuat interior rumah karna sifatnya yang khas dan tidak tergantikan oleh material lain. Kayu yang tidak dikeringkan berpotensi terkena serangan jamur dan bubuk kayu yang membuat kayu menjadi lapuk.
openaire
2021
Kelopak bunga rosella (Hibiscus Sabdariffa L) adalah bagian tanaman rosella yang berwarna merah tua,rasanya masam, tebal dan berair (juicy) yang dikeringkan untuk diolah menjadi produk pangan dan obat-obatan. Di Indonesiapada umumnya digunakan sebagai the, jus, selai, obat-obatan dan berbagai macam olahan pangan lainnya.
openaire
Kelopak bunga rosella (Hibiscus Sabdariffa L) adalah bagian tanaman rosella yang berwarna merah tua,rasanya masam, tebal dan berair (juicy) yang dikeringkan untuk diolah menjadi produk pangan dan obat-obatan. Di Indonesiapada umumnya digunakan sebagai the, jus, selai, obat-obatan dan berbagai macam olahan pangan lainnya.
openaire
KARAKTERISTIK PENGERINGAN KAYU SUREN (TOONA SURENI) PADA PENGERINGAN MENGGUNAKAN RADIASI GELOMBANG ULTRASONIK [PDF]
, 2017 Ketersediaan kayu di Indonesia sangatlah melimpah, hal ini dikarenakan Indonesia merupakan negara tropis dengan hutan kayunya yang sangat luas. Salah satunya adalah kayu suren (toona sureni) yang biasanya digunakan untuk kebutuhan furniture. kayu suren mempunyai daerah penyebaran seluruh Sumatra (kecuali Jambi), Jawa, Kalimantan, Sulawesi Utara ...
openaire