Results 1 to 10 of about 75 (48)

Pengaruh penambahan tepung biji durian sebagai bahan penstabil terhadap kualitas es krim susu kambing etawa [Effect of durian seed flour addition as a stabilizer on the quality of Etawa goat’s milk ice cream]

open access: yesJurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian, 2023
Utilization of durian seed flour (DSF) in the manufacture of Etawa goat milk ice cream has the potential to be developed. This study aimed to study the effect of DSF as a stabilizer on the quality of Etawa goat milk ice cream. The study used a completely
Susilawati Susilawati   +3 more
doaj   +1 more source

KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK ES KRIM RUMPUT LAUT (E. spinosum) DENGAN PENAMBAHAN SARI JERUK LEMON (Citrus limon) SEBAGAI SUMBER VITAMIN C

open access: yesJFMR-Journal of Fisheries and Marine Research, 2022
Es krim merupakan makanan tambahan yang membutuhkan bahan penstabil. E. spinosum mengandung karaginan yang berfungsi sebagai bahan penstabil. Dilakukannya penambahan sari jeruk lemon untuk menambah nilai gizi es krim rumput laut.
Nina Luki Aryani, Titik Dwi Sulistiyati
doaj   +1 more source

Alat Penstabil Kecepatan Motor BLDC Menggunakan Kontrol PID

open access: yesEmitor: Jurnal Teknik Elektro, 2022
Kebutuhan manusia akan energi semakin hari semakin meningkat, namun seiring perkembangan zaman ketersediaan bahan bakar fosil seperti minyak, gas alam, dan batu bara semakin hari semakin menurun.
Bening Permata Putri   +3 more
doaj   +1 more source

Pengembangan Model Korelasi antara Modulus Resilien dengan Modulus Dinamis untuk Campuran Stone Matrix Asphalt

open access: yesJurnal Teknik Sipil, 2014
Parameter yang berhubungan dengan sifat mekanistik bahan, seperti modulus kekakuan sangat diperlukan baik untuk perencanaan tebal lapisan perkerasan jalan maupun untuk mengevaluasi kinerja campuran beraspal.
Nyoman Suaryana   +3 more
doaj   +3 more sources

Kajian Penggunaan Bahan Penstabil CMC (Carboxyl Methyl Cellulose) dan Karagenan dalam Pembuatan Velva Buah Naga Super Merah (Hylocereus costaricensis)

open access: yesJurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia, 2018
Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh kombinasi bahan penstabil CMC dan karagenan terhadap karakteristik sensori velva dan mengetahui karakteristik fisik (daya leleh, overrun, viskositas) dan kimia (total padatan terlarut, kadar air ...
Basito Basito   +2 more
doaj   +1 more source

Pemanfaatan Energi Inersia Fly Wheel untuk Menstabilkan Tegangan Keluaran Generator DC Shunt [PDF]

open access: yesTechno, 2023
Energi terbarukan adalah sumber energi alam yang dapat dengan cepat pulih kembali melalui proses yang alami. Energi terbarukan seperti energi potensial air dapat dikonversi menjadi energi gerak dan dalam proses konversinya terjadi fluktuatif energi ...
Winarso   +2 more
doaj   +1 more source

ANALISIS SIGNAL TO NOISE RASIO PADA SISTEM PENSTABIL SISTEM DAN PENERIMA SUMBER CAHAYA LASER He-Ne

open access: yesJurnal Fisika Flux, 2016
Telah dilakukan penstabilan sumber cahaya laser He-Ne berdasarkan pada sistem optis. Sistem optis ini terdiri dari polarisator, pelat λ/4, analisator, fotodetektor dan multimeter digital. Variasi dilakukan dengan penggunaan satu pelat λ/4 dan dua pelat λ/
Wiwis Sasmitaninghidayah
doaj   +3 more sources

Analisis Mutu Susu Tempe Dengan Variasi Jenis Kacang dan Zat Penstabil

open access: yesAgritepa, 2018
Susu tempe merupakan produk hasil ekstraksi tempe dengan air sehingga diperoleh larutan dengan komponen padatan terlarut. Masalah yang sering muncul dalam proses pembuatan susu nabati ialah rendahnya mutu susu yang dihasilkan baik dari sifat fisik, kimia
Herlin Santoso   +2 more
doaj   +1 more source

MENGGUNAKAN SENSOR IMU SEBAGAI PENSTABIL ROBOT EXOSKELETON ASSISTIVE WALKER DENGAN METODE PID

open access: yesSimetris: Jurnal Teknik Mesin, Elektro dan Ilmu Komputer, 2023
Teknologi dan robotika sudah tidak asing lagi bagi manusia khususnya di dunia industry zaman sekarang yang sudah semakin canggih. Semakin canggihnya teknologi dan robotika, maka semakin banyak pula ide ide yang bisa direalisasikan.
Ardana Syah Wicaksono
doaj   +1 more source

A VOLTAGE STABILIZER FOR A MICROGRID SYSTEM WITH TWO TYPES OF DISTRIBUTED GENERATION RESOURCES

open access: yesInternational Islamic University Malaysia Engineering Journal, 2013
: Microgrids are used as controllable units connected to power grid, in which the electrical distances between reactive power sources and the loads that need the reactive compensation are not too much. Thus, a coordinated compensation of reactive sources
Maedeh Mahzarnia   +2 more
doaj   +1 more source

Home - About - Disclaimer - Privacy