Results 31 to 40 of about 1,289 (124)
SISTEM PENSTABIL TEMPERATUR SEMEN BEKU SAPI MENGGUNAKAN LOGIKA FUZZY
Jurnal Elektronika dan Otomasi Industri, 2020 Teknologi Inseminasi Buatan dilakukan dengan maksud agar diperoleh efisiensi dan efektifitas dalam penggunaan pejantan terpilih.Berdasarkan proses pemeriksaan, sel semen sapi yang sebelumnya disimpan pada suhu - 180ºC harus dipanaskan saat diperiksa menggunakan mikroskop.Pemeriksaan motilitas (keaktifan) sel semen sapidengan suhu 37o-38C pada meja ...
Handinata Laras +2 more
openaire +2 more sources
Penggunaan Kappa Karaginan sebagai Bahan Penstabil Saus Tomat.
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 2017 Penelitian pemanfaatan kappa‑karaginan sebagai bahan penstabil saus tomat telah dilakukan. Karaginan ditambahkan dalam pembuatan saus tornat pada konsentrasi 0; 0,10; 0,15; 0,20; dan 0,25% dari bobot bahan baku tomat. Saus tomat yang dihasilkan disimpan selama 4 minggu pada suhu ruang.
Hari Eko Irianto +3 more
openaire +2 more sources
Improvement of Problematic Soil Using Crumb Rubber Tyre
International Islamic University Malaysia Engineering Journal, 2022 Construction on problematic soil that has low bearing capacity, low shear strength, high compressibility, and high water-content will interfere with the smooth construction process and will affect time and cost due to repetitive maintenance.
N. A. SAPARUDIN +5 more
doaj +1 more source
Implementasi Penggunaan Super Kapasitor Pada Sistem PLTS Off-grid Sebagai Penstabil Baterai
ELECTRICES, 2022 Penelitian ini hanya dilakukan melalui software SIMULINK sebagai simulasi perancangan dalam menerapkan Super Kapasitor pada sistem PLTS skala mikro. Tujuan dari penambahan Super Kapasitor dalam simulasi adalah untuk mempertahankan pemakaian baterai dengan sumber pembebanan dalam mode Off-grid yang mengacu pada besaran arus dan tegangan listrik sebagai ...
Setyadi Tri +2 more
openaire +1 more source
Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 2017 Berlimpahnya limbah biji durian pada musim durian belum banyak dimanfaatkan, disisi lain biji durian berpotensi sebagai sumber bahan makanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi nutrisi biji durian yang dijadikan tepung dan pengaruhnya jika ...
Sistanto Sistanto +2 more
doaj +1 more source
ANALISIS BAHAN PENSTABIL PADA JUS JERUK PONTIANAK (Citrus nobilis var microcarpa)
Agrofood, 2022 Processing is one method of reducing post-harvest loss of Pontianak oranges. Pontianak oranges have the ability to be processed into a variety of foods; nevertheless, the most basic orange-based processing method is fresh juice. The separation of the stability system from the juice, which generates precipitation, is one of the quality decreases that ...
Renny Anggraini, Tuti Sugiarti
openaire +1 more source
Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak, 2019 Yoghurt probiotik potongan buah naga merupakan salah satu inovasi produk pangan dengan tujuan khusus. Penambahan buah-buahan secara langsung kedalam yoghurt mudah mengalami kerusakan seperti sineresis, untuk mencegah hal tersebut maka dilakukan ...
Evi Luthfiana Ningsih +2 more
doaj +1 more source
Jurnal Pangan dan AgroindustriABSTRAK Keberadaan selulosa dalam kulit kacang kedelai memiliki potensi dalam pembuatan Na-CMC. Penambahan Na-CMC kulit kacang kedelai pada yoghurt susu sapi dapat mencegah terjadinya sineresis. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan limbah
Chapib Jamaludin +3 more
doaj +1 more source
PENGARUH KONSENTRASI STABILISER DALAM FORMULASI FRUITGHURT CAVENDISH
Jurnal Farmasi Sains dan Praktis, 2018 Yoghurt merupakan produk berbasis susu hasil fermentasi yang telah dikonsumsi selama berabadabad, yoghurt yang dibuat dengan bahan baku kacang kedelai disebut soyghurt, yoghurt berbahan baku santan kelapa disebut miyoghurt dan yoghurt yang berbahan baku ...
Eko Mugiyanto, Slamet Slamet
doaj +1 more source
PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENSTABIL DAN JENIS KUNING TELUR TERHADAP MUTU REDUCED FAT MAYONNAISE [PDF]
JURNAL TEKNOLOGI DAN INDUSTRI PANGAN, 2020 Mayones merupakan produk olahan telur yang memiliki kandungan lemak tinggi. Reduce fat mayonnaise merupakan salah satu jenis mayones yang memiliki kadar lemak rendah dibandingkan full fat mayonnaise. Penelitian dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial yang terdiri dari dua faktor.
Indah Prabawati +2 more
openaire +1 more source