CARACTERIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE PEQUI EM JAPONVAR, MG
FLORESTA, 2014 A utilização de produtos florestais não madeireiros vem sendo amplamente discutida como uma importante estratégia para o desenvolvimento sustentável local e a conservação ambiental, na medida em que a sua produção contribui para a organização comunitária, gera renda às comunidades envolvidas e estimula a manutenção da biodiversidade.
Sandra Regina Afonso +2 more
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Qualidade de biscoitos formulados com diferentes teores de farinha de casca de pequi. [PDF]
, 2011 O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade de biscoitos tipo cookie, formulados com diferentes níveis de farinha de casca de pequi (FCP), em substituição à farinha de trigo (FT).
BASSINELLO, P. Z. +5 more
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MERCADO DOS PRODUTOS FLORESTAIS NÃO-MADEIREIROS DO CERRADO BRASILEIRO
Ciência Florestal, 2009 In this article, we analyze the main non-wood forest products from Brazilian savanna. We studied the behavior and the growth rates of production and prices of almond of babaçu, oil of copaiba, fiber of buriti, leaf of jaborandi, bark of barbatimão, bark ...
Sandra Regina Afonso, Humberto Ângelo
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A importância do extrativismo do pequi na economia doméstica entre os agricultores do Sudeste paraense. [PDF]
, 2017 Analisa a importância econômica do pequi nas áreas de cerrados no Sudeste Paraense entre os pequenos produtores dos Projetos de Assentamentos no Município de Santa Maria das Barreiras, entrevistando-se 19 famílias. Identificou-se que o pequi, embora seja
FEITOSA, T. C. +3 more
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Mathematical modeling of pequi pulp drying and effective diffusivity determination
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e AmbientalThe aim of this work was to study the drying kinetics of pequi pulp by convective drying at different conditions of temperature (50, 60, 70 and 80 °C) and thickness (0.5, 1.0 and 1.5 cm) at the air speed of 1.0 m s-1, with no addition of adjuvant.
Elisabete P. de Sousa +5 more
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Economic valuation of pequi (Caryocar brasiliense Camb.) depredation in the Brazilian Savanna [PDF]
, 2012 Este trabalho estudou a depredação do pequi (Caryocar brasiliense Camb.) no Bioma Cerrado com ênfase na valoração do custo social imposto à sociedade pela redução e perda da base forestal no período de 1990 a 2008.
Almeida, Alexandre Nascimento de +5 more
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Aspectos agronômicos e de qualidade do pequi. [PDF]
, 2011 Caracterização botânica; características agronômicas; características químicas do fruto; utilização; considerações finais.bitstream/CNPAT-2010/10884/1/Dc-113 ...
ALVES, R. E. +3 more
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Polymeric microencapsulation of pequi oil: preparation and characterization
Food Science and TechnologyMicroencapsulation is often used to protect an unstable bioactive ingredient from the actions of external factors. In our work, we have found biobased polymers to be particularly suited as polymeric microencapsulants. Thus, pequi oil (from Caryocar coriaceum) was encapsulated by ionic gelation through polyelectrolyte complex formation between chitosan ...
Rachel Menezes CASTELO +6 more
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Caracterização de frutos de pequi de diferentes genótipos
CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALESO presente trabalho teve como objetivo realizar a caracterização física e físico-química de frutos de 42 genótipos de pequi pertencentes ao Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Cerrados – Planaltina, DF, a fim de compará-los quanto às características dos frutos..
Déborah Bezerra Valério +6 more
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Processo agroindustrial: elaboração de pasta de pequi. [PDF]
, 2017 bitstream/item/79957/1/PASTADEPEQUI ...
LIMA, A. C. +5 more
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