Desenvolvimento do perfil sensorial de méis silvestres (Apis mellifera) de vários municípios do estado de Alagoas. [PDF]
, 2013 Etapas do desenvolvimento do perfil; Perfil sensorial do mel; Amostras de mel selecionadas para compor os extremos das ...
DELLA MODESTA, R. C. +2 more
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Perfil sensorial e aceitação de pães formulados com prebióticos [PDF]
, 2012 Os prebióticos inulina e oligofrutose são componentes alimentares não digeríveis que afetam beneficamente o hospedeiro por estimularem seletivamente a proliferação ou atividade de populações de bactérias desejáveis no cólon.
Souza-Borges, Patricia Kelli de [UNESP]
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Agroecosistemas, 2019 El objetivo de este trabajo experimental fue determinar la eficiencia del fermentador rotor de madera automatizado sobre la calidad sensorial del licor de cacao.
Rosa Paulina Córdova Bohórquez +3 more
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Perfil sensorial de cuatro modelos de siembra de cacao en Colombia
Entramado, 2018 El objetivo fue el determinar las características sensoriales del licor de cacao correspondiente a cuatro modelos de siembra establecidos por Fedecacao en cuatro regiones productoras de Colombia.
Lucas Fernando Quintana Fuentes +2 more
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Desenvolvimento do perfil sensorial de cultivares de soja. [PDF]
, 1997 Os atributos que delinearam o perfil sensorial para a soja cozida foram: dureza, grumosidade, desprendimento de casca, gredosidade, oleosidade, sabor característico de soja, de nozes, de feijão, de cereal, ranço, gostos doce e amargo e qualidade global ...
CABRAL, L. C. +3 more
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PERFIL SENSORIAL DE VINHOS BRANCOS MONOVARIETAIS PRODUZIDOS COM CASTAS BRANCAS CULTIVADAS NA REGIÃO DEMARCADA DO DOURO [PDF]
, 2015 A diversidade dos vinhos portugueses pode ser explicada não só pelas diferentes características edafoclimáticas como também pela diversidade das castas existentes.
Fernanda, Cosme +2 more
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Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos NaturalesLas cáscaras de frutas actualmente generan un gran interés en la industria de alimentos por su amplia variedad de propiedades nutricionales biológicamente activas.
José Patricio Muñoz-Murillo +3 more
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Sensory profile of children with Central Auditory Processing Disorder (CAPD). [PDF]
Codas, 2022 Buffone FRRC, Schochat E.
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Viabilidade de elaboração de etiqueta polimérica inteligente para acompanhamento de processos de acidificação: aplicação ao repolho fermentado [PDF]
, 2006 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.Tradicionalmente, as embalagens são produzidas com o objetivo de conter e proteger o produto, fornecendo informações,
Fornari, Abelaine Kuntz
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Desarrollo de perfil sensorial de yogurt natural adicionado harina de quinua [PDF]
, 2017 El objetivo del presente trabajo fue definir el perfil sensorial de yogurt natural adicionado harina de quinua. Se aplicó procedimientos definidos, relacionados al reclutamiento y selección de candidatos para determinar el panel sensorial participando ...
Ramírez Rocha, Ana Elizabeth
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