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Perfil sensorial e aceitabilidade de méis de abelhas sem ferrão submetidos a processos de conservação

Food Science and Technology, 2008
CARLOS Alfredo Lopes DE CARVALHO, Sodré Geni da Silva   +1 more
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Avaliação sensorial de pudins de chocolate com açúcar e dietéticos por perfil livre

Ciencia E Agrotecnologia, 2010
Marta De Toledo Benassi, Benassi Marta De Toledo   +1 more
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Atributos de qualidade da carne de paca (Agouti paca): perfil sensorial e força de cisalhamento

Arquivo Brasileiro De Medicina Veterinaria E Zootecnia, 2013
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Perfil sensorial dinâmico e estudos com consumidores de sorvete de baixa caloria com manga liofilizada

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DESENVOLVIMENTO DO PERFIL SENSORIAL DO LEITE

Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia
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Perfil sensorial dinâmico e estudo de consumidor de sorvete funcional

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