PERFIL SENSORIAL DE CRIANÇAS DE UMA COMUNIDADE QUILOMBOLA NA AMAZÔNIA
A Amazônia abriga uma rica diversidade cultural e ambiental, incluindo comunidades quilombolas que há gerações têm vivido em harmonia com a floresta equatorial, nessas comunidades, a infância é um período crucial de descobertas e aprendizado (Freitas et al., 2018).Mateus do Rosário Ferreira +4 more
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Perfil sensorial de pó de cacau (Theobroma cacao L.) alcalinizado
Food Science and Technology, 2005Eliete Da Bispo, Bispo Eliete da Silva
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Perfil sensorial de bolos de chocolate formulados com farinha de yacon (Smallanthus sonchifolius)
Food Science and Technology, 2010Rolim P M +2 more
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PERFIL SENSORIAL DE OSTRAS DEFUMADAS COM E SEM ERVAS AROMÁTICAS
2020Carlos Alberto Martins Cordeiro +8 more
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Fatores preditores do perfil sensorial de lactentes dos 4 aos 18 meses de idade
Revista Paulista De Pediatria, 2015Priscila Caçola
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Perfil sensorial e aceitabilidade de diferentes formulações de pão de queijo
Food Science and Technology, 2000Valeria Minim +1 more
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Perfil sensorial e aceitabilidade de cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.)
Food Science and Technology, 2005Valeria Minim
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Perfil sensorial e aceitação de suco de laranja pasteurizado minimamente processado
Food Science and Technology, 2003Carmen Tadini
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Perfil sensorial de vinhos brancos varietais brasileiros através de análise descritiva quantitativa
Food Science and Technology, 2000Jorge Behrens
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Aceitação e perfil sensorial das cachaças produzidas com Kefir e Saccharomyces cerevisae
Food Science and Technology, 2009Sueli Rodrigues, Rodrigues Sueli
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