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PERFIL SENSORIAL DE EDULCORANTES EM NÉCTAR DE GOIABA

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2010
<p align="justify">As indústrias estão investindo cada vez mais no desenvolvimento de alimentos com baixas calorias, devido à mudança do mercado consumidor na busca por alimentos de menor aporte calórico.
Carlos Alexandre Koguishi de BRITO   +1 more
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Perfil sensorial de geleias tradicionais de umbu-cajá

open access: yesBioscience Journal, 2013
Geleia é uma alternativa tecnológica que procura manter as características sensoriais da fruta, por um período relativamente prolongado. Objetivou-se com o estudo desenvolver geleias tradicionais de umbu-cajá e avaliar o efeito das concentrações de ...
Emanuel Neto Alves de Oliveira   +4 more
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Perfil Sensorial en Autistas

open access: yesCiencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 2023
El autismo ha sido investigado desde diferentes modelos, el perfil sensorial es una característica de las personas con Trastorno del Espectro Autista (TEA). Existen limitadas investigaciones sobre el perfil sensorial en personas con trastorno del espectro autista TEA.
Michelle Stephanie Pozo Paredes   +1 more
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Marketing sensorial y perfil del consumidor:

open access: yesPensando Psicología, 2023
Antecedentes: Hay múltiples factores que influyen en el consumidor durante el proceso de compra y se ha confirmado que las señales visuales median en gran parte de sus decisiones, siendo el color uno de los elementos con más poder de persuasión. El objetivo del presente estudio ha sido valorar la influencia del color como recurso empleado en las ...
María de la Villa Moral Jiménez   +1 more
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PERFIL SENSORIAL DE EMPANADO DE PESCADO

open access: yesBoletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 2015
O estudo teve por objetivo determinar o perfi l sensorial de empanadode pescado, assim como avaliar as alterações das propriedadessensoriais deste produto, em função do tempo de armazenamento.Para obtenção do produto, o músculo da corvina (Micropogoniasfurnieri) foi triturado e lavado por 30 segundos em água corrente.Após, a polpa foi colocada em ...
Marlice Salete Bonacina   +2 more
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PROCESSAMENTO SENSORIAL: NOVA DIMENSÃO NA AVALIAÇÃO DAS CRIANÇAS COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA

open access: yesRevista Diálogos e Perspectivas em Educação Especial, 2016
O Transtorno do Espectro do Autismo (TEA) é hoje considerado como uma desordem complexa do comportamento que se caracteriza por deficits na comunicação social e comportamentos, interesses e atividades restritos e repetitivos.
Elizabete Rodrigues SILVA   +2 more
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Percepção de Professores em Relação ao Processamento Sensorial de Estudantes com Transtorno do Espectro Autista [PDF]

open access: yesRevista Brasileira de Educação Especial
RESUMO: Este estudo objetivou identificar a percepção dos professores em relação ao processamento sensorial de estudantes com Transtorno do Espectro Autista (TEA).
Rubiana Cunha MONTEIRO   +4 more
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CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE APRESUNTADO COM ADIÇÃO DE FIBRA DE ERVILHA VISANDO REDUÇÃO DE CUSTO

open access: yesCiência Animal Brasileira, 2018
O objetivo deste trabalho foi desenvolver e avaliar as características físico-químicas e sensoriais de apresuntado adicionado de fibra de ervilha como substituto parcial de carne visando redução de custos.
Yana Jorge Polizer   +5 more
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Perfil nutracéutico sensorial de cultivares de ajo en Mendoza

open access: yes, 2021
EEA La ...
Barboza Rojas, Karina   +2 more
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Caracterização sensorial e análise bacteriológica do peixe-sapo (Lophius gastrophysus) refrigerado e irradiado Sensorial characterization and bacteriological analysis of the peixe-sapo (Lophius gastrophysus) chilled and irradiated

open access: yesCiência Rural, 2008
As amostras de filé de peixe-sapo (Lophius gastrophysus) receberam doses de 3, 5, e 7kGy de radiação gama. A contagem de bactérias heterotróficas aeróbicas psicotróficas foi realizada em diferentes tempos de estocagem à temperatura de 0°C, juntamente
Marta Guimarães de Abreu   +5 more
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