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O PERFIL SENSORIAL DE BEBÊS NASCIDOS PREMATUROS
Objetivo: Identificar o perfil sensorial da criança nascida prematura com idade corrigida de 7 a 35 meses e compreender como a prematuridade pode afetar o seu processamento sensorial. Métodos: Pesquisa de campo, transversal, exploratória e descritiva para investigar o perfil sensorial de bebês nascidos prematuramente com idades entre 7 e 35 meses.MLM LISBOA, L ALMOHALHA
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Perfil sensorial e aceitabilidade de méis de abelhas sem ferrão submetidos a processos de conservação [PDF]
Food Science and Technology, 2008 O presente trabalho avaliou o perfil sensorial e a aceitabilidade de méis de abelhas sem ferrão submetidos a dois processos de conservação, objetivando obter maior vida de prateleira.
Geni Da Silva Sodré +2 more
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CARACTERIZAÇÃO DO PERFIL SENSORIAL DE BLENDS A BASE DE CACTÁCEAS
International Journal of Agrarian Sciences - PDVAGRO, 2022O presente trabalho teve como objetivo caracterizar e traçar o perfil sensorial de blends elaborados a base de cactáceas, promovendo o desenvolvimento de tecnologia inovadora para valorização e convivência com o Semiárido. A pesquisa foi realizada nos laboratórios do Instituto Federal da Paraíba.
Ivanice da Silva Santos +2 more
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Impacto da secagem com microondas sobre o perfil sensorial de amêndoas de noz macadâmia [PDF]
Food Science and Technology, 2007 Avaliou-se o impacto da secagem com microondas sobre o perfil sensorial de noz macadâmia e comparou-se ao perfil sensorial de noz macadâmia seca convencionalmente, através da realização de análise descritiva quantitativa.
Flavio Alves da Silva +2 more
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PERFIL SENSORIAL E ACEITABILIDADE DE DIFERENTES MARCAS DE PÃO INTEGRAL
Revista Eletrônica Polidisciplinar Voos, 2023No presente estudo, quatro marcas de pães comerciais produzidos com farinhas e grãos integrais foram avaliadas através de testes sensoriais, objetivando determinar a existência ou não de diferenças de sabor entre as mesmas e também a amostrapreferida pelos julgadores. Quatro amostras foram avaliadas por uma equipe de dez julgadores.
Nina Waszczynskyj +2 more
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DESENVOLVIMENTO DO PERFIL SENSORIAL DO LEITE
Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia, 2023Regina Santiago Campos Nascimento +3 more
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Perfil sensorial de crianças com Transtorno do Processamento Auditivo Central (TPAC)
CoDAS, 2022Flavia Regina Ribeiro Cavalcanti Buffone +2 more
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