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Formação de nitrato e nitrito em sardinha (Triportheus angulatus (Spix & Agassiz, 1829) decorrente do processamento térmico através do uso de carvão vegetal

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2013
A pesca é uma importante atividade extrativista na Amazônia, sendo fonte nutricional de renda e lazer de grande parte da população. Sua constituição orgânica, sob determinadas condições de preparo sofre alterações físicas e químicas e ...
Daniel Wolinger Marcondes
doaj  

El pescado alimento nacional y saludable: otras formas de comer pescado

, 2016
El pescado es un alimento con un gran valor nutritivo, de bajo costo y de fácil disponibilidad. A estos beneficios debemos también considerar su fácil preparación y las múltiples posibilidades de presentarlo para el consumo ...
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Sistema de Controle da Pesca de Mato Grosso do Sul SCPESCA/MS 16 - 2009. [PDF]

, 2012
Neste boletim encontram-se as informações sobre a pesca profissional e esportiva coletadas e analisadas pelo Sistema de Controle da Pesca de Mato Grosso do Sul (SCPESCA/MS) no ano de 2009.
ALBUQUERQUE, F. F. de, ALBUQUERQUE, S. P., CATELLA, A. C., SANTOS, D. C. dos   +3 more
core  

Growth and age composition of northern bluefin tuna, Thunnus thynnus, caught in the Eastern Pacific Ocean, as estimated from length-frequency data, with comments on trans-Pacific migrations [PDF]

, 1993
ENGLISH: The spawning of Pacific northern bluefin tuna, Thunnus thynnus, takes place only in the western Pacific Ocean (WPO), but substantial numbers of the juveniles migrate to the eastern Pacific Ocean (EPO), where they remain for several months, or ...
Bayliff, William H.
core  

Factores que sostuvieron el precio de las exportaciones de harina de pescado luego de la crisis financiera mundial del 2008 [PDF]

, 2014
Carlos R. Guadalupe B.
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Avaliação da composição centesimal das silagens biológicas de resíduos de pescado armazenada por 30 dias e 90 dias em temperatura ambiente 1

, 2022
Norival Ferreira dos Santos, Ronaldo de Oliveira Sales, Abelardo Ribeiro de Azevêdo   +2 more
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Fatty acid concentration, proximate composition, and mineral composition in fishbone flour of Nile Tilapia Concentración de ácidos grasos, composición centesimal y composición mineral en harina del espinazo de Tilapia del Nilo

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2008
Nile tilapia (Oreochormis niloticus) fishbone is a fish part with unknown composition. After elaboration of flour fishbone of tilapia it was analysede. The results in100g of flour were: moisture (14.2%), protein (40.8%), total lipids (25.3%), and ash (18.
Maria Eugênia Petenuci, Flávia Braidoti Stevanato, Jeane Eliete Laguila Visentainer, Makoto Matsushita, Edivaldo Egea Garcia, Nilson Evelázio de Souza, Jesui Vergilio Visentainer   +6 more
doaj  

Solubles de pescado

, 1963
5 pages, figures, tables En la fracción líquida que se obtiene en el prensado del pescado para la fabricación de harina, se encuentran los solubles de pescado, uno de los subproductos de mayor interés. Estos solubles son ricos en importantes principios alimenticios y vitaminas; contienen además un fctor de crecimiento que se hace notar de manera ...
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Armed conflict, pollution, and health risks: A risk evaluation of three sources of environmental exposure associated with the conflict in Colombia [PDF]

Biomedica, 2021
Méndez F, Zapata-Rivera AM.
europepmc   +1 more source

Relatório de estágio curricular obrigatório em medicina veterinária na área de consultoria de pescado [PDF]

, 2023
Arthur Radke Policarpo
openalex