ANÁLISE DA ALIMENTAÇÃO OFERECIDA PARA CRIANÇAS EM UMA CRECHE MUNICIPAL DO RIO GRANDE DO SUL
Revista Contexto & Saúde, 2016 Este estudo teve como objetivo avaliar as refeições servidas às crianças de sete meses (7) a cinco (5) anos de idade, matriculadas em uma creche municipal do Rio Grande do Sul, tendo como foco as necessidades nutricionais de acordo com a faixa etária e o
Aline Sobreira Bezerra +1 more
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Alimentação popular em São Paulo (1920 a 1950): políticas públicas, discursos técnicos e práticas profissionais [PDF]
, 2007 This article discusses how the concept of lower-class eating habits came about and developed in the intellectual circles of São Paulo during the first half of the 20th century.
ALMEIDA JÚNIOR A. +45 more
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Pegada ecológica e nível de processamento em cardápios oferecidos em restaurante universitário
DemetraIntrodução: Diante de uma sindemia global, o sistema agroalimentar dominante tem sua eficiência questionada em relação à saúde e à sustentabilidade. Restaurantes institucionais são um lócus importante para incentivaro consumo de preparações saudáveis ...
Leticia Juliana Lysike +1 more
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Effectiveness of a health promotion in pre-school infants program in the city of Anápolis, Goiás State [PDF]
, 2009 This work aimed to analyze the assistance given by a health promotion in pre-school infants program in the city of Anápolis, Goiás State, as well as the forms of participation of the ones involved.
Oliveira, Thaís Bueno Machado de +1 more
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Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2019 Avaliar o efeito da implementação do artigo 14 da Lei Federal 11.947/09 na qualidade nutricional dos cardápios do Programa Nacional de Alimentação Escolar. Trata-se de estudo transversal, com base na tríade de avaliação Estrutura – Processo – Resultado e
Daniela Bicalho, Betzabeth Slater Villar
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A contribuição da Pesquisa Baseada em Desenho na construção de uma sequência de ensino aprendizagem sobre nutrição [PDF]
, 2017 Este trabalho apresenta os resultados da construção de uma sequência de ensino aprendizagem, sobre Nutrição, elaborada seguindo as fases que compõe o raciocínio de design, a partir dos pressupostos da Pesquisa Baseada em Desenho, idealizada para uma ...
Gonçalves Monteiro de Britto, Roseli Maria +1 more
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QUANTITATIVE NUTRITIONAL ANALYSIS OF A PROTEIN DIET AIMED AT ALL AUDIENCES
Demetra, 2017 As dietas da moda podem ser definidas como padrões de comportamento alimentar não usuais e temporários, adotados por seguidores de forma entusiástica, promovendo resultados rápidos e atraentes, mas sem possuir nenhum fundamento científico.
Luciana Neves Faria +1 more
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Promoção do consumo de frutas, legumes e verduras no ambiente de trabalho: diagnóstico inicial. [PDF]
, 2013 Diagnóstico da oferta de frutas, legumes e verduras na Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) da empresa; Diagnóstico do consumo de frutas, legumes e verduras dos funcionários; Identificando modos de aumentar o consumo de frutas, legumes e verduras ...
BOTELHO, I. Z. +6 more
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“ROTA GASTRONÔMICA DO SOL POENTE”: TURISMO E A CONSTRUÇÃO DA COMIDA “TÍPICA” EM RESTAURANTES DOS BAIRROS DE CACUPÉ, SANTO ANTÔNIO DE LISBOA E SAMBAQUI – FLORIANÓPOLIS - SC. [PDF]
, 2014 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Curso de História.Esta pesquisa tem como objeto a “Rota Gastronômica do Sol Poente”, uma política de turismo no Distrito de Santo Antônio de Lisboa ...
Goulart, Mariana
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Interferência do clima no consumo de opções alimentares em uma Unidade de Alimentação e Nutrição
Clinical and Biomedical Research, 2013 Introdução: O comportamento alimentar é dividido em determinantes biológicos, sócio-culturais, antropológicos, econômicos, psicológicos e é também influenciado por fatores de sazonalidade dos alimentos.
Barbara Pelicioli Riboldi +3 more
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