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Adição de plasma bovino em salmouras para injeção de coxão duro bovino (m. Biceps femoris) e seus efeitos no pH e na carga microbiana de bifes cozidos embalados à vácuo e mantidos sob refrigeração

, 2010
The physical (pH) and microbiological (psychotrofi c microorganisms and lactic bacteria) characteristics of beef outside round (m. Biceps femoris) injected (15%) with brines free of polyphosphates containing and sodium lactate or sodium lactate and ...
Catanozi, Maria da Penha Longo Mortatti +2 more
core

Association between chronic Anaplasma marginale and Babesia spp. infection and hematological parameters of taurine heifers. [PDF]

Rev Bras Parasitol Vet, 2023
Rahal NM +8 more
europepmc +1 more source

Aceptabilidad y calidad microbiológica de jamones cocidos formulados con plasma sanguíneo bovino

, 2014
Revista de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Cartagena Vol. 9, núm. 1 (2014) pag. 43 - 50El objetivo de este proyecto fue evaluar la aceptabilidad y la calidad microbiológica de jamones cocidos formulados con plasma sanguíneo de bovino ...
Julio, Lesbia Cristina, Paternina, Katherine, Montero, Piedad +2 more
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Ativadores de plasminogenio do tipo uroquinase, extraídos de plasma bovino por precipitação com sulfato de celulose

Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, 1997
Plasma bovino tratado com sulfato de celulose produz, em placas de fibrina, múltiplas formas de ativadores de plasminogênio. A fração fibrinoliticamente mais ativa foi isolada por eletroforese preparativa. Testes amidolíticos com substratos cromogênicos e testes de imunodifusão radial com anticorpos monoclonais revelaram que o ativador de plasminogênio
openaire +3 more sources

Evaluación de tres niveles de plasma bovino como sustituto de harina de soya en dietas de cuyes en la fase de crecimiento y finalización

, 2015
El presente estudio tuvo por objetivo evaluar el efecto de tres niveles de plasma bovino, como sustituto de harina de soya sobre el consumo de alimento, ganancia diaria de peso y conversión alimenticia en dietas de cuyes (Cavia porcellus) en fase de ...
Vilca Chasiguasin, Tania Magali
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Identificación de proteínas extrínsecas en jamones cocidos por SDS-PAGE: Nivel de detección en sistemas modelo</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Archivos Latinoamericanos de Nutrición</i>, 2006 </span><br><span class="r_content">El Código Alimentario Argentino establece que el jamón cocido, la paleta cocida y el lomo de cerdo cocido no pueden contener proteínas agregadas ni otros extensores, permitiendo el agregado de proteínas de soja según el límite para chacinados (2% de ...</span><br><span class="r_sub"><i>Laura Beatríz López<span id="ma_6" style="display:none">, Carola Beatríz Greco, Patricia Ronayne de Ferrer, Mirta Eva Valencia</span> <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_6')">+3 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://doaj.org/article/79ce2b201b544b1db39dfd56c846699e" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/79ce2b201b544b1db39dfd56c846699e">doaj</a> </small> <br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="https://doi.org/10.36660/abc.20210682" target="_blank" rel="nofollow">Profile of IL-6 and TNF in Foam Cell Formation: An Improved Method Using Fluorescein Isothiocyanate (FITC) Probe.</a> <b><a href="https://europepmc.org/backend/ptpmcrender.fcgi?accid=PMC9563877&blobtype=pdf" target="_blank" rel="nofollow">[PDF]</a></b> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Arq Bras Cardiol</i>, 2022 </span><br><span class="r_sub"><i>Castro CA<span id="ma_7" style="display:none">, Buzinari TC, Lino RLB, Araújo HSS, Aníbal FF, Verzola RMM, Bagnato VS, Inada NM, Rodrigues GJ.</span> <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_7')">+8 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://europepmc.org/article/MED/35946754#free-full-text" target="_blank" rel="nofollow" title="europepmc.org/article/MED/35946754#free-full-text">europepmc</a> </small> <div id="more_7" style="display:none"><a href="/sci_redir.php?doi=10.36660%2Fabc.20210682" target="_blank" rel="nofollow">openaccessbutton.org (pdf)</a><br><a href="javascript:navigator.clipboard.writeText('10.36660/abc.20210682'); alert('Copied the doi');">copy doi</a> <small>(10.36660/abc.20210682)</small><br></div><small><a href="#" onClick="return toggle_div(this, 'more_7')">+1 more source</a></small><br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="" target="_blank" rel="nofollow">Calidad Proteica de Bebidas de Arroz Fortificadas con Plasma Sanguíneo de Bovino y Porcino</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16">, 2015 </span><br><span class="r_content">The future of nutrition in Colombia, and perhaps in other developing countries, will depend in large part on the ability of food technology to take full advantage of the food sources available in the country and to adapt and develop new products that ...</span><br><span class="r_sub"><i>Julio González, Lesbia Cristina<span id="ma_8" style="display:none">, Marrugo Ligardo, Yesid Alejandro, Montero Castillo, Piedad Margarita</span> <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_8')">+2 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://core.ac.uk/works/154819586" target="_blank" rel="nofollow" title="core.ac.uk/works/154819586">core</a> </small> <br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222006000300012&lng=en&tlng=en" target="_blank" rel="nofollow">Identificación de proteínas extrínsecas en jamones cocidos por SDS-PAGE: Nivel de detección en sistemas modelo</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Archivos Latinoamericanos de Nutrición</i></span><br><span class="r_content">El Código Alimentario Argentino establece que el jamón cocido, la paleta cocida y el lomo de cerdo cocido no pueden contener proteínas agregadas ni otros extensores, permitiendo el agregado de proteínas de soja según el límite para chacinados (2% de ...</span><br><span class="r_sub"><i>Laura Beatríz López<span id="ma_9" style="display:none">, Carola Beatríz Greco, Patricia Ronayne de Ferrer, Mirta Eva Valencia</span> <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_9')">+3 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://doaj.org/article/1df6556458e0451cbf579a6207c7c57d" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/1df6556458e0451cbf579a6207c7c57d">doaj</a> </small> <br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="" target="_blank" rel="nofollow">Modelação da cinética de hidrólise enzimática de proteínas do plasma bovino</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16">, 2012 </span><br><span class="r_content">RESUMEN: Se utilizó un modelo cinético para estudiar la velocidad de reacción en la hidrólisis de proteínas de plasma de bovino con alcalasa 2,4 L en un reactor batch.</span><br><span class="r_sub"><i>Figueroa Moreno, Omar Alfredo<span id="ma_10" style="display:none">, Zapata Montoya, José Edgar, Gutiérrez Ramírez, Gail Albeiro</span> <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_10')">+2 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://core.ac.uk/works/300230063" target="_blank" rel="nofollow" title="core.ac.uk/works/300230063">core</a> </small> <br></div><div class="r"><div style="margin-bottom:2px;overflow:hidden"><div style="display: inline-block; float: left; font-size: small; padding-right: 16px; margin-top: -1px; padding-bottom: 1px;"><a href="/q-plasma/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>plasma</b></a><br/><a href="/q-farelo_de_arroz/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>farelo de arroz</b></a><br/><a href="/q-terapia_celular/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>terapia celular</b></a><br/></div><div style="display: inline-block; float: left; font-size: small; padding-right: 16px; margin-top: -1px; padding-bottom: 1px;"><a href="/q-ensaios_cl%C3%ADnicos/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>ensaios clínicos</b></a><br/><a href="/q-cultura_celular/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>cultura celular</b></a><br/><a href="/q-plasma_rico_em_plaquetas/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>plasma rico em plaquetas</b></a><br/></div><div style="display: inline-block; float: left; font-size: small; padding-right: 16px; margin-top: -1px; padding-bottom: 1px;"><a href="/q-bovino/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>bovino</b></a><br/><a href="/q-jam%C3%B3n_cocido/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>jamón cocido</b></a><br/><a href="/q-sangue_bovino/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>sangue bovino</b></a><br/></div></div></div><div class="pagenav"><a href="/q-plasma_bovino/p-7/" rel="nofollow"><b>previous</b></a> <a href="/q-plasma_bovino/p-6/" rel="nofollow">6</a> <a href="/q-plasma_bovino/p-7/" rel="nofollow">7</a> <b>8</b> <a href="/q-plasma_bovino/p-9/" rel="nofollow">9</a> <a href="/q-plasma_bovino/p-10/" rel="nofollow">10</a> <a href="/q-plasma_bovino/p-9/" id="next" rel="nofollow"><b>next</b></a> </div><br></div> </div> <script>document.getElementById('loadingGif').style.display='none';</script><div style="width: 100%; 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