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Identificación de proteínas extrínsecas en jamones cocidos por SDS-PAGE: Nivel de detección en sistemas modelo

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
El Código Alimentario Argentino establece que el jamón cocido, la paleta cocida y el lomo de cerdo cocido no pueden contener proteínas agregadas ni otros extensores, permitiendo el agregado de proteínas de soja según el límite para chacinados (2% de ...
Laura Beatríz López, Carola Beatríz Greco, Patricia Ronayne de Ferrer, Mirta Eva Valencia   +3 more
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Adición de plasma y paquete globular en la formulación de jamones cocidos

Revista Científica, 2010
Se formularon jamones cocidos agregándoles plasma y10 paquete globular de bovino con el propósito de evaluar el rendimiento, humedad, proteína y palatabilidad.
Argenis Rodas, Merlis Leal, Beatriz de Muñoz, Nelson Huerta Leidens, Enrique Márquez Salas   +4 more
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Padronização da quantificação do fator de crescimento semelhante à insulina I (IGF-I) em plasma bovino por ELISA

Pesquisa Veterinária Brasileira
RESUMO: Esse estudo teve como objetivo a padronização de um ensaio imunoenzimático competitivo (cELISA) in house para a determinação das concentrações plasmáticas do fator de crescimento semelhante a insulina I (IGF-I) total para a espécie bovina ...
Marcos Antonio Maioli, Guilherme de Paula Nogueira   +1 more
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Thermal Plasma Systems for Industrial Processes

, 1982
Of the industrial electric heating devices, one of the most useful and efficient in the high temperature range is the plasma arc heater which heats gases by means of an electric arc.
Meyer, T. N., Reed, W. H., Fey, M. G., Philbrook, W. O.   +3 more
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Mapping of force field in a capacitively driven rf plasma discharge

, 2016
In this paper a method is described that allows mapping of the forces acting on dust particles in a GEC reference cell. Monodisperse particles are dropped into the plasma environment and their trajectories are tracked using a high-speed camera system to ...
Sabo, Hannah, Dropmann, Michael., Laufer, Rene, Matthews, Lorin Swint., Herdrich, Georg, Chen, Mudi, Herdrich, Georg., Hyde, Truell Wayne., Dropmann, Michael, Matthews, Lorin, Laufer, René., Hyde, Truell W., Chen, Mudi, 1985-, Sabo, Hannah.   +13 more
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Calidad microbiolgica de un producto formulado con carne de pollo deshuesada mecánicamente, plasma y glóbulos rojos de bovino

Revista Científica, 2010
La sangre de bovino y la carne de pollo deshuesada mecánicamente (CPDM) son subproductos alimenticios que debido a su bajo costo y alto valor nutricional son atractivos para la formulación de productos cárnicos.
Betty Benítez, Anangelina Archile, Yasmina Barboza, Lisbeth Rangel, Kenna Ferrer, Mariela Bracho   +5 more
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Profile of IL-6 and TNF in Foam Cell Formation: An Improved Method Using Fluorescein Isothiocyanate (FITC) Probe. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2022
Castro CA, Buzinari TC, Lino RLB, Araújo HSS, Aníbal FF, Verzola RMM, Bagnato VS, Inada NM, Rodrigues GJ.   +8 more
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Propiedades biológicas de los hidrolizados enzimáticos de plasma de bovino : actividad antioxidante, antihipertensiva y antimicrobiana [PDF]

, 2013
RESUMEN: El objetivo de este trabajo fue buscar péptidos con actividad antioxidante, inhibidora de la enzima convertidora de la angiotensina (ECA), y antimicrobiana, a partir de hidrolizados de plasma de bovino.
Gómez Sampedro, Leidy Johanna
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Degradable plasma polymerized poly (ethylene glycol)-like coatings as a matrix for controlled-release of components in food related applications

, 2023
Here we employed an atmospheric pressure aerosol-assisted plasma deposition method to develop a biodegradable PEG-like coating for controlled-release applications.Different plasma operating parameters were optimized, including; power, monomer flow rate ...
Ragaert, PeterLA230019961942218010015861100000-0002-0044-2322F655A0B0-F0ED-11E1-A9DE-61C894A0A6B4, Nikiforov, AntonTW178010019612750000-0002-2255-6419FC16D280-F0ED-11E1-A9DE-61C894A0A6B4, Nilkar, MaryamTW170002203434798020036678480000-0002-8296-8271eb4ba084-7ae1-11eb-9feb-dd9f9785dee4, De Geyter, NathalieTW170019990807778010018627600000-0001-7883-5786F7211902-F0ED-11E1-A9DE-61C894A0A6B4, Zabihzadeh Khajavi, MaryamLA230002014247428020036048979021bf69-22df-11eb-b7c5-8bb6d9ed9fea, Devlieghere, FrankLA238010009094330000-0003-3754-1225F4B603C6-F0ED-11E1-A9DE-61C894A0A6B4   +5 more
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Taxa de gestação e níveis plasmáticos de progesterona, em receptoras de embrião bovino, tratadas com buserelina após a inovulação

Revista Brasileira de Zootecnia, 2001
Foram utilizadas 42 vacas ou novilhas mestiças, de aptidão leiteira, distribuídas em dois tratamentos: T1 ( n=22 ) - grupo controle, sem tratamento hormonal; T2 (n=20) - grupo tratado com buserelina no quarto dia após a transferência de embrião ...
Galimberti Antonio Marcos, Fonseca Francisco Aloízio, Araujo Manoel Carlos Couto, Costa Eduardo Paulino da, Freitas Célio de, Guimarães José Domingos, Ferreira Ademir de Moraes   +6 more
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