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Plazas de mercado: lenguajes y narrativas gastronómicas
La historia de las plazas de mercado de Bogotá es referente de resistencia, de batallas constantes contra una multitud de actores que, de una manera u otra, preferirían su extinción a partir del concepto dicotómico de las grandes superficies con sus productos seleccionados de calibre, tamaño y forma perfecta, acompañada de una identidad y lenguaje ...
Marín Moncada, Luis Antonio +5 more
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Rehabilitación a la plaza de mercado de Paloquemao y sus alrededores
, 2017 Este trabajo de grado se encuentra enfocado a presentar una respuesta a las problemáticas que existen hoy en día alrededor de la plaza mercado de Paloquemao, localizada en la localidad de Los Mártires. La plaza de mercado fue diseñada por Dicken Castro y Jaques Mouseri, construida en 1962.
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Plaza Real de Tunja: Análisis iconográfico de un mercado moderno
Calle 14 revista de investigación en el campo del arteEste artículo realiza una aproximación artística e histórica al edificio llamado Plaza Real en la ciudad de Tunja. Si bien su infraestructura es de las principales en la ciudad, ha sido poco estudiada. El edificio puede ser situado en el marco de las celebraciones del Centenario de la Independencia y de la Batalla de Boyacá de la mano del arquitecto ...
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La industria argentina de harina de trigo en el cambio de siglo. Límites y alcances, 1880-1914
H-Industri@, 2016 La expansión agraria producida en la región pampeana entre el último cuarto del siglo XIX y las dos primeras décadas del XX, convirtió a este espacio en uno de los mayores nichos productores de cereales del mundo. Como corolario, este proceso permitió la
Juan Luis Martiren, Agustina Rayes
doaj
La plaza de mercado como conector urbano-rural
, 2020 1. Introducción 2. Metodología 3. Resultados 4. Discusión 5.
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Nickel Bioaccumulation in Oral Biofilm, Gingival Tissue, and Saliva During Fixed Orthodontic Treatment: A 12-Month Prospective Cohort Study on Predictors and Salivary pH Correlation. [PDF]
J Clin Exp DentGalviz-García L +6 more
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Bolivia's Path to Lower Emissions: Sugar Cane Ethanol and GREET Model Insights into Ethanol-Gasoline Blends. [PDF]
ACS OmegaMercado VSV +3 more
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Narrativas visuales en cinco plazas de mercado de Ibagué
Narrativas visuales en cinco plazas de mercado de Ibagué, Tolima es una obra que aborda con sensibilidad y rigor la riqueza formal, estética y cultural de las plazas de mercado como escenarios fundamentales de la vida urbana. A partir de un enfoque cualitativo y exploratorio, el libro analiza la interacción entre historias de vida, informalidad y ...
Aparicio-Rengifo, Reynaldo +2 more
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