[Integrated Dynamics of Kinetic and Kinematic Control in Hand Grip Function: Postural and Visual Effects]. [PDF]
Althoff BF +5 more
europepmc +2 more sources
Utilização de um delineamento composto central rotacional para avaliação microbiológica de polpas de açaí pasteurizadas. [PDF]
O açaí é um fruto nativo da região Amazônica brasileira, cuja polpa tem sido amplamente comercializada no mundo. Sendo altamente perecível pelas suas características intrínsecas e de pré-processamento, o processo de pasteurização torna-se essencial ...
MATTA, V. M. da, MATTIETTO, R. de A.
core
O experimento foi realizado para avaliar características da silagem da gramínea estrela roxa (Cynodon nlemfuensis Vanderyst) submetida à adição de aditivo seco e diferentes tempos de emurchecimento.
Antônio Ricardo Evangelista +2 more
doaj
Dose-dependent effects of neem crude extract on human dental pulp cell and murine osteoblast viability and mineralization. [PDF]
Patntirapong S +4 more
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Caracterização física e físico-química de frutos de diferentes genótipos de bacurizeiro (Platonia insignis Mart.). [PDF]
O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de frutos de diferentes genótipos de bacurizeiro provenientes do Estado do Piauí, região Meio Norte do Brasil.
AGUIAR, L. P. +4 more
core
Caracterização físico-química das frações polpa aderida às sementes e segmentos partenocárpicos do Bacuri (Platonia insignis Mart.). [PDF]
Publicado também: FRAZÃO, D. A. C.; HOMMA, A. K. O; VIÉGAS, I. de J. M. (Ed.). Contribuição ao desenvolvimento da fruticultura na Amazônia. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006. p.
BARBOSA, W. C. +2 more
core
EFEITO DA DESIDRATAÇÃO FOAM MAT NA RETENÇÃO DA VITAMINA C DA POLPA DE CAJAMANGA
O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da desidratação foam mat na retenção da vitamina C em polpa de cajamanga. A polpa de cajamanga foi elaborada a partir de quatro formulações utilizando três agentes espumantes combinados em diferentes ...
Caroline Alves BREDA +2 more
doaj
Alterações físico-químicas durante o amadurecimento de Banana 'Prata Anã' em sete estádios de maturação. [PDF]
A banana 'Prata Anã' é a variedade mais apreciada entre os brasileiros, fato comprovado pelo seu cultivo e sua boa aceitação comercial. A qualidade desses frutos constitui fator importante na comercialização, principalmente quando destinado ao consumo in
AMORIM, E. P. +3 more
core
O maracujá (Passiflora edulis Sims edulis), para além de possuir excelentes propriedades organoléticas, é rico em minerais, vitaminas e compostos fenólicos, constituindo uma fonte natural de antioxidantes, os quais têm sido associados à prevenção de patologias como o cancro, doenças cardiovasculares e outras doenças graves.
Alves, Ana Isabel Pereira +2 more
openaire +3 more sources
Information on food additives on food labels in Brazil: a critical analysis. [PDF]
Montera VDSP +3 more
europepmc +1 more source

