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Avaliação da composição físico-química de frutos de mandacaru (Cereus jamacaru P.)

Acta Agronómica, 2009
O mandacaru (Cereus jamacaru P.) é uma espécie nativa da vegetação da caatinga, onde seus frutos podem constituir uma agradável fonte de alimento, embora ainda não sejam explorados comercialmente.
Leirson Rodrigues da Silva, Ricardo Elesbão Alves   +1 more
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POLPA DE CITROS E DE MILHO E A PRODUÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS VOLÁTEIS NO RÚMEN

Scientia Agricola, 1999
Com o objetivo de avaliar os efeitos da polpa de citros e do milho sobre as condições ruminais, estes alimentos substituíram parte da silagem de milho em rações para vacas leiteiras em lactação.
Ruben Ramos Rocha Filho, Paulo Fernando Machado, Raul Dantas D'Arce, Jóse Carlos Francisco Jr.   +3 more
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Quantificação do teor de antocianinas totais da polpa de açaí de diferentes populações de açaizeiro. [PDF]

, 2013
bitstream/item/28193/1/BPD60.pdfDisponível também on ...
CHISTÉ, R. C., COHEN, K. de O., MONTE, D. de C., OLIVEIRA, M. do S. P. de, PALLET, J. P. D.   +4 more
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Papaya pulp gelling: is it premature ripening or problems of water accumulation in the apoplast? Geleificação da polpa de mamão: amadurecimento prematuro ou problemas no acúmulo de água no apoplasto?

Revista Brasileira de Fruticultura, 2010
Gelled aspect in papaya fruit is typically confused with premature ripening. This research reports the characterization of this physiological disorder in the pulp of papaya fruit by measuring electrolyte leakage, Pi content, lipid peroxidation, pulp ...
Jurandi Gonçalves de Oliveira, Ricardo Enrique Bressan-Smith, Eliemar Campostrini, Maura Da Cunha, Ernani Santos Costa, Alena Torres Netto, Kelly da Silva Coutinho, Marcelo Gomes da SILVA, Angela Pierre Vitória   +8 more
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Caracterização físico-química de frutos de Bananeira TM2803 armazenados em temperatura ambiente. [PDF]

, 2014
A banana (Musa spp.) é nativa do Sudoeste da Ásia, mas devido às suas particularidades, em especial o baixo custo, é consumida por todas as classes sociais e está entre as culturas mais importantes do mundo (Amorim et al., 2007)
AMORIM, E. P., LIMA, O. S., PEREIRA, M. E. C., SOUZA, E. G.   +3 more
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PROPRIEDADES TERMOFÍSICAS DA POLPA DE UMBU [PDF]

Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, 2003
Í.J.E. Lima, A.J.M. Queiroz, R.M.F. Figueirêdo   +2 more
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Perfil sensorial de suco de abacaxi obtido a partir da polpa submetida à alta pressão hidrostática (APH). [PDF]

, 2013
Seleção e treinamento da equipe; Atributos sensoriais e definições.bitstream/CTAA-2009-09/8954/1/ct87-2005 ...
CAMARGO, L. M. A. Q., DELIZA, R., LABOISSIERE, L. H. E. S., MARCELLINI, A. M. B., ROSENTHAL, A.   +4 more
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Validity and reliability of the Portuguese version of the rapid estimate of adult literacy in dentistry: REALD-29 PT. [PDF]

BMC Oral Health, 2022
Costa H, Amaral O, Duarte J, Correia MJ, Veiga NJ, López-Marcos JF.   +5 more
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Qualidade de maçãs 'Royal Gala' submetidas ao dano mecânico por impacto e aplicação de 1-Metilciclopropeno em dois sistemas comerciais de armazenamento. [PDF]

, 2019
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos do dano mecânico por impacto e da aplicação de 1-metilciclopropeno (1-MCP) sobre a qualidade de maçãs ?Royal Gala? mantidas em armazenamento refrigerado (AR) e em atmosfera controlada (AC).
AMARANTE, C. V. T. do, ANTONIOLLI, L. R., BRACKMANN, A., HENDGES, M. V., STEFFENS, C. A.   +4 more
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Valorização biotecnológica da polpa de alfarroba

, 2013
A utilização da polpa de alfarroba, que é considerada um sub-produto da indústria da semente da alfarroba, tem despertado um interesse crescente nos últimos anos e mostra-se como sendo uma alternativa interessante e economicamente viável. Neste trabalho pretendeu-se abordar as evoluções, experimentações, processos biotecnológicos e aplicações mais ...
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