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Redução da viscosidade da polpa de acerola. [PDF]

, 2013
Neste trabalho, avaliou-se o tratamento enzimático da polpa de acerola, visando a redução da sua viscosidade. Foram testadas duas enzimas comerciais diferentes, a Pectinex Ultra SP-L e a Citrozym LS, nas concentrações de 0,01 e 0,02% (v/v), em três ...
MATTA, V. M. da, CABRAL, L. M. C., MORETTI, R. H.   +2 more
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PROPRIEDADES TERMOFÍSICAS DA POLPA DE UMBU [PDF]

Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, 2003
Í.J.E. Lima, A.J.M. Queiroz, R.M.F. Figueirêdo   +2 more
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POLPA DE CITROS E DE MILHO E A PRODUÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS VOLÁTEIS NO RÚMEN

Scientia Agricola, 1999
Com o objetivo de avaliar os efeitos da polpa de citros e do milho sobre as condições ruminais, estes alimentos substituíram parte da silagem de milho em rações para vacas leiteiras em lactação.
Ruben Ramos Rocha Filho, Paulo Fernando Machado, Raul Dantas D'Arce, Jóse Carlos Francisco Jr.   +3 more
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Papaya pulp gelling: is it premature ripening or problems of water accumulation in the apoplast? Geleificação da polpa de mamão: amadurecimento prematuro ou problemas no acúmulo de água no apoplasto?

Revista Brasileira de Fruticultura, 2010
Gelled aspect in papaya fruit is typically confused with premature ripening. This research reports the characterization of this physiological disorder in the pulp of papaya fruit by measuring electrolyte leakage, Pi content, lipid peroxidation, pulp ...
Jurandi Gonçalves de Oliveira, Ricardo Enrique Bressan-Smith, Eliemar Campostrini, Maura Da Cunha, Ernani Santos Costa, Alena Torres Netto, Kelly da Silva Coutinho, Marcelo Gomes da SILVA, Angela Pierre Vitória   +8 more
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Clones de Eucalyptus versus a produção de polpa celulósica

Ciência Florestal, 2005
RESUMO A qualidade da madeira é definida pelas combinações entre as diversas características intrínsecas da árvore em função do seu uso. O objetivo do presente estudo foi avaliar essas características na madeira de clones de Eucalyptus visando à produção de polpa celulósica kraft de qualidade.
Trugilho, Paulo Fernando, Bianchi, Maria Lucia, Gomide, José Lívio, Lima, José Tarcísio, Mendes, Lourival Marin, Mori, Fábio Akira, Gomes, Débora de Faria Ferreira   +6 more
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Participatory ethnobotany: comparison between two quilombos in the Atlantic Forest, Ubatuba, São Paulo, Brazil. [PDF]

PeerJ, 2023
Sauini T, Henrique Gonçalves Santos P, Paulino Albuquerque U, Yazbek P, da Cruz C, Hortal Pereira Barretto E, Alice Dos Santos M, Silva Gomes MA, Dos Santos G, Braga S, José Francischetti Garcia R, Honda S, Matta P, Aragaki S, Ueno A, Rodrigues E.   +15 more
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Análise sensorial de suco de umbu obtido a partir de polpa in natura e polpa tratada termicamente. [PDF]

, 2016
O umbuzeiro é uma árvore frutífera que ocorre de forma esparsa nos estados da região semiárida nordestina, sendo seus frutos consumidos tanto ao natural como na forma de polpa e sucos.
MATTA, V. M. da, REIS, R. C., RIBEIRO, M. de C., SANTOS, J. P. T., VIANA, E. de S., JESUS, J. L. de   +5 more
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Estudo reológico de polpa de caju em diferentes concentrações. [PDF]

, 2020
Neste estudo foi avaliado o comportamento reológico de polpa de caju em diferentes concentrações (5,5 a 25,0°Brix) na temperatura de 30°C. Os resultados indicaram um aumento da viscosidade com o aumento da concentração.
RIBEIRO, S. da C. A., ANTONIO, G. C., AZOUBEL, P. M., CIPRIANI, D. C., MURR, F. E. X., BARBOSA JÚNIOR, J. L.   +5 more
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Avaliação da composição físico-química de frutos de mandacaru (Cereus jamacaru P.)

Acta Agronómica, 2009
O mandacaru (Cereus jamacaru P.) é uma espécie nativa da vegetação da caatinga, onde seus frutos podem constituir uma agradável fonte de alimento, embora ainda não sejam explorados comercialmente.
Leirson Rodrigues da Silva, Ricardo Elesbão Alves   +1 more
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An Intraindividual Comparison of Open versus Paine Retinaculotome Release for Bilateral Carpal Tunnel Syndrome. [PDF]

Rev Bras Ortop (Sao Paulo), 2023
Fernandes CH, Meirelles LM, Santos JBGD, Fernandes M, Nakachima LR, Faloppa F.   +5 more
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