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Qualidade microbiológica e ocorrência de leveduras em polpas congeladas de frutas

, 2014
The fruits are important constituents of the human diet due to their nutritional values and because they satisfy the food habits of large number of the consumers. The fruit pulp is obtained by crushing the edible parts of fruits by right technological process.
openaire   +1 more source

Food environment of bus terminals in the Rio de Janeiro metropolitan region. [PDF]

Rev Saude Publica
Jesus ACC, Botelho LV, Canella DS, Tavares LF, Castro Junior PCP, Silva IDCGD, Cardoso LO.   +6 more
europepmc   +1 more source

Citizen science data on urban forageable plants: a case study in Brazil. [PDF]

GigaByte
Soares FM, Ferreira Pires L, Garcia MC, Coradin L, Ghilardi-Lopes NP, Silva RR, de Carvalho AM, Gavai A, Bouzembrak Y, Maculan BCMDS, Koffler S, Montedo UB, Drucker DP, Santiago R, de Carvalho MCP, Lima ACDS, Gabriel HDE, de França SGM, de Almeida KR, Dos Santos BJ, Saraiva AM.   +20 more
europepmc   +1 more source

Performance of swallowing function between older people with and without clinical complaints. [PDF]

Codas
Araújo RCP, Godoy CMA, Ferreira LMBM, Godoy JF, Magalhães H.   +4 more
europepmc   +1 more source

Efeito da espessura da polpa, tamanho e peso de frutos de taperebá (Spondias mombin L.) sobre o parasitismo natural (Hymenoptera: Braconidae) em moscas-das-frutas (Diptera: Tephritadae).

, 2019
Os frutos do taperebazeiro (Spondias mombin L.) são muito apreciados pelas comunidades amazônicas, tanto para consumo in natura quanto em formas processadas.
SANTOS, R. S., CUNHA, A. C., SILVA, R. A. da, PEREIRA, J. D. B.   +3 more
core  

Academia de frutas

Este proyecto, titulado "Se Abre el Telón: Frutas, Hortalizas y ¡Acción!" tiene como objetivo fomentar nuevos hábitos alimentarios en escolares de 8 a 10 años, incentivando la ingesta de frutas y hortalizas.
Aguayo Giménez, Encarna
core  

Desenvolvimento de alimento probiótico à base de soja com polpa de fruta [PDF]

, 2015
openaire   +1 more source

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Caracterização físico-química de requeijão cremoso com polpa de frutas

2021
Produto típico do Brasil, o requeijão cremoso é o mais consumido no país quando comparado aos outros queijos fundidos. Através desse grande consumo novos mercados do produto com a adição de novos ingredientes em sua composição ganham destaque e espaço.
A. F. ALVES, M. L. R. SILVEIRA, A. CIROLINI, V. P. ROSA   +3 more
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REGULARIZAÇÃO DE AGROINDÚSTRIAS DE POLPA DE FRUTAS ORGÂNICOS PARA AGRICULTURA FAMILIAR

Anais do I Seminário Ibero-Americano de Pesquisa em Agricultura Orgânica/Biológica - REDIAO 2023, 2023
Esther Mariana Flaeschen de Almeida Nunes, Cleiton Leonardo Nascimento de Souza   +1 more
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Produção de Filmes Plásticos a Partir de Polpa de Frutas Sobremaduras

Revista Brasileira De Produtos Agroindustriais, 2015
M.R. Martelli, T.T. Barros, O.B.G. Assis
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