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Campylobacter coli et jejuni dans la filière poulet de chair au Maroc
Le tube digestif des animaux de boucherie et de la volaille constitue un réservoir majeur des Campylobacter qui représentent l’une des principales causes de maladies diarrhéiques au niveau mondial.
Raja ASMAI +6 more
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Modifications métaboliques chez le poulet de chair en climat chaud : conséquences nutritionnelles
Chez le poulet de chair, l’exposition chronique à la chaleur réduit significativement le métabolisme basal, mais accroît l’extrachaleur rapportée à l’énergie métabolisable ingérée. La proportion d’énergie retenue sous forme de lipides est plus élevée et
S. TESSERAUD, S. TEMIM
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The efficacy of two synthetic anticoccidial drugs (amprolium and diclazuril)was studied in naturally infected broiler chickens in Uganda. The drugs wereadministered orally in drinking water. Oocyst counts indicated the level ofinfection.
G. Mukiibi-Muka +5 more
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Utilisation de quelques farines animales locales dans l'alimentation du poulet de chair [PDF]
Use of Some Local Animal Protein Sources in the Feeding of Broilers. Two trials were conducted in view of determining the optimum conditions of using animal by-products in the feeding of broiler chicks.
Dongmo, T. +2 more
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Effets du transport avant abattage sur le profil en acides gras de la viande de poulet de chair nourri avec unealimentation additionnée de la graine de colza. 16.
Khaouchene, A. +2 more
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Ce travail présente une méthode permettant d’augmenter la consommation en DHA de la population sans accroitre le prélèvement halieutique, grâce à la production de produits provenant d’animaux terrestres nourris avec des aliments contenant du DHA ...
Michel COLIN +8 more
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L'effet de l'extrait végétal de Yucca Schidigera sur l'excrétion oocystale chez le poulet de chair
En Algérie, la coccidiose constitue l’une des principales contraintes qui entrave le développement de la production avicole et cause d’énormes pertes économiques, en l’occurrence l’augmentation du taux de mortalité et l’usage abusif des antibiotiques ...
Naima SAHRAOUI +8 more
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Déterminants de la consommation urbaine de poulet de chair au Cameroun : cas de la ville de Yaoundé [PDF]
Atelier international "Agriculture et développement urbain en Afrique de l'ouest et du centre"International audienceLe Cameroun fait partie des pays les plus pauvres de la planète.
Awono-Bessa, Cyprien +6 more
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Réduction des rejets de phosphore dans la litière des poulets de chair
Deux expériences ont été effectuées afin d'évaluer l'effet de l'ajout de la phytase à un aliment à faible teneur en phosphore disponible (NPP) sur les performances des poulets de chair et les rejets de phosphore dans la litière lorsque des programmes alimentaires à plusieurs phases sont appliqués.
Abida Ouyed
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Poulet de chair (viande blanche) : de l’élevage au consommateur [PDF]
L’objectif de ce travail est d'étude les différents stades de la production de poulet de chair (viande blanche), de l’étable à la table. Tout d’abord, nous avons réalisé une étude au niveau de couvoir de production des poussines chair el Asnam.
Boutra, Hind, Zaknoun, Asma
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