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Avant-propos

open access: yesINRAE Productions Animales, 2011
Dans un objectif d’amélioration de la compétitivité, les poulets de chair sont sélectionnés sur leur vitesse de croissance et leur efficacité alimentaire. Ces deux critères ont ainsi été multipliés respectivement par 4 et par 3 en 60 ans.
I. BOUVAREL
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Faisabilité d’un allongement de la durabilité du poulet de chair frais préparé dans les abattoirs avicoles au Maroc

open access: yesRevue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, 2021
L’objectif du présent travail a été de statuer sur la faisabilité d’un allongement de la date limite de validité (DLV) actuelle réglementaire du poulet de chair entier, éviscéré, conditionné sous film perméable à l’O2 et réfrigéré en l’état, tel qu ...
Nourredine BOUCHRITI   +3 more
doaj  

Effet de la farine d’épluchures de manioc sur les performances zootechniques et économiques du poulet de chair au démarrage en Côte d’Ivoire

open access: yes, 2019
Une étude a été réalisée pour évaluer l’effet de la farine d’épluchures de manioc incorporée dans l’aliment sur les performances zootechniques et économiques du poulet de chair en phase démarrage. Elle a porté sur 240 poussins chair, de souche "Cobb 500"
Kouakou Eugène Kouadio   +3 more
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Enquête épidémiologique sur la coccidiose du poulet de chair [PDF]

open access: yesBulletin de l'Académie Vétérinaire de France, 1982
Le but de cette enquête est de mettre au point une méthode de travail permettant d’éviter les pertes économiques liées aux coccidioses cliniques. Au cours des années 1976 et 1977, le nombre d’ookystes présents dans les fécès de poulets de chair âgés de 4 semaines est contrôlé sur 608 bandes.
Hamet, Nicole   +3 more
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Effet du taux d’incorporation de la farine de patate douce crue dans l’aliment sur les performances de croissance du poulet de chair

open access: yes, 2015
Objectifs : Cette etude a ete menee dans le but d’evaluer l’effet du taux d’incorporation de la farine de patate douce crue sur les performances de croissance du  poulet de chair.
J. Kana   +6 more
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Les arséniates métalliques en médecine vétérinaire, l'arseniate d'étain en particulier : comparaison avec d'autres ténifuges modernes

open access: yesRevue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 1964
Les auteurs étudient le pouvoir anthelminthique des arséniates métalliques chez la souris expérimentalement parasitée par Hymenolepis fraterna. L'emploi des arséniates métalliques en médecine vétérinaire est ensuite envisagé.
G. Gras, M. Graber
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Performances zootechniques du poulet de chair soumis à un régime à base de résidus de semoule de manioc supplémenté par la spiruline ( Spirulina platensis )

open access: yes, 2015
Cette etude a ete realisee pour evaluer les performances zootechniques d’un regime alimentaire a base de residus de semoule de manioc supplementes par la spiruline chez les poulets de chair. Trois (03) groupes de poussins de souche Arbor Acres soumis aux
J. Kana   +6 more
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Apparition en France de la «leucose cutanée» des poulets de chair [PDF]

open access: yesBulletin de l'Académie Vétérinaire de France, 1972
Willemart Jean-Pierre, Schricke E. Apparition en France de la «leucose cutanée» des poulets de chair . In: Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France tome 125 n°7, 1972. pp. 367-369.
Jean-Pierre Willemart, E. Schricke
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Les principales composantes de la qualité des carcasses et des viandes dans les différentes espèces animales

open access: yesINRAE Productions Animales, 2015
La viande et la chair de poisson constituent une source essentielle de protéines, de vitamines et de micronutriments pour l’alimentation humaine. Les produits carnés représentent une activité économique importante au niveau mondial ; le niveau et l ...
B. LEBRET, B. PICARD
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Le besoin en thréonine des volailles de chair

open access: yesINRAE Productions Animales, 1998
La thréonine est fréquemment le troisième acide aminé limitant la croissance des volailles quand on fait appel au maïs et au tourteau de soja pour leur alimentation.
B. LECLERCQ
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