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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2019 Se evaluó el aporte calórico, el contenido de grasa saturada y la aceptación sensorial de helados de vainilla formulados con inulina, como sustituto parcial de grasa saturada.
Jorge Eliécer Rodríguez-Ordóñez +2 more
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El estreñimiento infantil, una visión desde la farmacia comunitaria [PDF]
, 2010 El estreñimiento en los niños es una de las consultas frecuentes en la farmacia comunitaria. Las precauciones básicas en la alimentación del lactante y el conocimiento de las pautas apropiadas en la introducción de nuevos alimentos se relacionan con la ...
Honrrubia Saez, José Juan +3 more
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Effect of 8% arginine toothpaste on Streptococcus mutans in patients undergoing fixed orthodontic treatment: randomized controlled trial. [PDF]
Dental Press J Orthod, 2022 Razeghian-Jahromi I +5 more
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Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2011 Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito de aditivos promotores de crescimento (prebiótico, probiótico e simbiótico) em substituição ao antibiótico sobre o desempenho e características de carcaça (cortes nobres, órgãos e gordura abdominal), em ...
Wagner Thiago Mozer da Silva +5 more
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Diseño tecnológico del procesamiento de salchichas de alpaca de alto contenido proteico
Industrial Data, 2014 La finalidad de esta investigación es revalorar carnes no tradicionales, que en forma de embutidos lograrán ingresar al mercado en función a sus cualidades nutricionales, como es el bajo nivel de colesterol y alto contenido de proteínas que ostenta la ...
Norma Salas De La Torre +2 more
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Los prebióticos tipo inulina en alimentación aviar. I: características y efectos a nivel intestinal. [PDF]
Tras la prohibición por la Unión Europea en 2006 del uso de los antibióticos promotores del crecimiento (APC) en alimentación animal, los investigadores tuvieron que proponer alternativas a los productores de broilers para sustituir estos APC.
Alzueta, M.C. +4 more
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Biocatalizador inmovilizado basado en alginato para la biotransformación de carbohidratos [PDF]
, 2009 Biocatalizador inmovilizado basado en alginato para la biotransformación de carbohidratos. Procedimiento de obtención de un biocatalizador, que comprende: inmovilizar una enzima fúngica por inclusión en un gel de alginato cálcico; y el secado ...
Alcalde Galeote, Miguel +5 more
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Revista Brasileira de Zootecnia, 2011 The objective of this work was to evaluate the use of vegetable extract based addictives associated or not to symbiotics as an alternative for antibiotic as growth promoters for piglets at initial phase.
Márcio Gilberto Zangeronimo +6 more
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Caracterització d’emulsions prebiòtiques estabilitzades amb inulina i ß-lactoglobulina [PDF]
, 2019 Inulin is a prebiotic polysaccharide that is being increasingly used in food emulsions as fat replacer, due to its thickening effect. In the present work, oil in water (O/W) emulsions (5/95) have been prepared by means of a pressure homogenizer ...
Bengoechea Ruiz, Carlos +4 more
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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2010 Para avaliar o efeito do extrato seco da parede de levedura (EPL) sobre a digestibilidade, o escore fecal e a palatabilidade de dietas para gatos, foram realizados três ensaios experimentais. No primeiro, 20 animais adultos foram distribuídos ao acaso em
A.A. Aquino +5 more
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