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Efecto prebiótico de la alcachofa y su relación con las enfermedades mentales
La alcachofa es un vegetal muy apreciado en la dieta mediterránea debido a sus altos valores nutricionales y farmacológicos. La alcachofa presenta un alto contenido en minerales, vitaminas y compuestos fenólicos. Además, contiene altos niveles de inulina,
Pedro Andreo-Martínez +2 more
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Effect of the consumption of Lactobacillus coryniformis CECT5711 strain on the immune response of healthy adults [PDF]
Among the various health-promoting functions of probiotics, much attention has been paid to their immunological function, although the immune response to probiotics is generally regarded to be strain dependent.
Bermejo, M. +9 more
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Avaliou-se o efeito de dietas com mananoligossacarídeos e complexo enzimático (CE) sobre o desempenho, a morfologia intestinal e a qualidade da cama de frangos aos 42 dias de idade.
Maria Cristina de Oliveira +4 more
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Relación de la microbiota intestinal y la obesidad en niños y adolescentes. Revisión bibliográfica [PDF]
Introducción. La obesidad se debe a un balance positivo entre la energía ingerida y la consumida mantenida en el tiempo, los factores que la ocasionan son múltiples y sus consecuencias muy diversas.
Arruej Marco, Marta
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Cultivo del hongo medicinal Reishi (Ganoderma lucidum) y desarrollo de productos derivados [PDF]
El hongo Reishi o Lingzhi (Ganoderma lucidum) es un basidiomicete conocido desde hace más de 2.000 años en China y otros países orientales por sus numerosas propiedades medicinales.
Bidegain, Maximiliano Andrés +7 more
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Avaliaram-se a digestibilidade ileal e a retenção de alguns nutrientes e os valores de energia de dietas contendo mananoligossacarídeo (MOS) e/ou complexo enzimático (CE) para frangos de corte. Foram utilizadas 275 aves em delineamento em blocos ao acaso
Maria Cristina de Oliveira +4 more
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The effect of including mannanoligosaccharides (MOS) and/or enzymes in broiler diets on antibody titers against infectious bursal disease virus (IBDV) and Newcastle disease virus (NDV) was evaluated.
M.C. Oliveira +4 more
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Cuantificación de inulina y aislamiento e identificación de metabolitos secundarios desde la hierba de las marismas (Selliera radicans. cav) [PDF]
67 p.Las plantas en general poseen compuestos bioactivos (metabolitos primarios y secundarios) tales como ácidos grasos poliinsaturados, carotenoides, vitaminas, esteroles, aceites esenciales (terpenos), polisacáridos, glucósidos, y compuestos fenólicos.
Caramantín Soriano, María del Pilar (Prof. Guía) +2 more
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Papel de la fibra dietética en la prevención de las enfermedades cardiovasculares [PDF]
Las enfermedades cardiovasculares constituyen una de las principales causas de muerte en España. Casi todos los factores de riesgo cardiovascular son modificables, ya que tienen relación con el estilo de vida, y más concretamente, con la alimentación. La
Zurdo Seijas, Claudia María
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Prebióticos y nucleótidos en alimentación infantil: revisión de la evidencia [PDF]
Introduction: Most of the initiation and maintenance pediatric formulas commercialized in Spain contain prebiotics and/or nucleotides aiming at achieving beneficial effects on prevention of different pathologies and immune protection, similar to human ...
Alegría Torán, Amparo Asunción +3 more
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