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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile

Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català, Oriol Comas Basté, Mariluz Latorre Moratalla, M. Teresa Veciana Nogués, M. Carmen Vidal Carou   +4 more
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Mineral supplement with pre- and probiotic improves respiratory immune status in yearling racing Thoroughbred horses: preliminary results

Ciência Rural, 2018
: There are evidences of intestinal flora influence on the airway immune response. However, this information is scarce with regard to horses. The present preliminary study aimed to investigate the effects of a commercial mineral supplement containing ...
Pedro Vicente Michelotto Júnior, Fernanda Cristina Mendes Barussi, Fernanda Zettel Bastos, Ana Lúcia Lacerda Michelotto, Saulo Henrique Weber   +4 more
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Raiz tuberosa de yacon (Smallanthus sonchifolius): potencialidade de cultivo, aspectos tecnológicos e nutricionais Yacon tuberous root (Smallanthus sonchifolius): cultivation potentialities, technological and nutritional aspects

Ciência Rural, 2008
O yacon (Smallanthus sonchifolius) é uma planta da família Asteraceae, originária das regiões Andinas. Suas raízes tuberosas são semelhantes a batatas doces em aparência, possuem gosto doce e polpa crocante, sendo bastante consumidas na forma in natura ...
Isabelle Santana, Marisa Helena Cardoso
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Prebiótico (Mananoligossacarídeo-MOS) na nutrição de peixes: Efeitos sobre o desempenho de Tilápias-do-Nilo Oreochromis niloticus

Boletim de Indústria Animal, 2012
O artigo não apresenta resumo em português.
Flávio Endrigo Cechim, Arcangelo Augusto Signor, Vinicius Pimenta Cividanes, Francielli Baioco Sales, Tiago Ferreira da Silva, Regiane Michele Dias Viana, Ricardo Yuji Sado   +6 more
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Uso de aditivos em rações para suínos nas fases de creche, crescimento e terminação Use of additives in feed for swine in nursery, growing and finishing phases

Revista Brasileira de Zootecnia, 2009
Este trabalho foi conduzido com o objetivo de verificar o efeito da adição de antibiótico, probiótico, prebiótico e gluconato de sódio para suínos no período de 28 a 142 dias de idade, correspondente às fases de creche, crescimento e terminação.
Otto Mack Junqueira, Luis Carlos Garibaldi Simon Barbosa, Adriana Aparecida Pereira, Lúcio Francelino Araújo, Manoel Garcia Neto, Marcos Franke Pinto   +5 more
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<b>DESENVOLVIMENTO DO PROTÓTIPO DE UM ALIMENTO A BASE DE AVEIA E SOJA ENRIQUECIDO COM PREBIÓTICOS, VITAMINAS E MINERAIS PARA ATENDER ÀS NECESSIDADES NUTRICIONAIS DE ADULTOS E IDOSOS BRASILEIROS</b>

Alimentos e Nutrição, 2009
<p align="justify">Mediante a utilização de um questionário sobre hábitos de consumo e da técnica focal de entrevistas, obteve-se um perfil de comportamento de consumo de alimentos processados e in natura de duas amostras da população adulta e idosa brasileira.
SARASPATHY NAIDOO TERROSO GAMA DE MENDONÇA, HENRY CHARLES ALBERT DAVID NAIDOO TERROSO DE M BRANDÃ?O, WILLIAM ARTHUR PHILIP LOUIS NAIDOO TERROSO DE ME BRANDÃ?O, RONALDO SANTOS LEITE, NINA WASZCZYNSKYJ, ELZA MARIA MEINERT, EVANILDA TEIXEIRA   +6 more
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Effect of probiotic and prebiotic upon the gain of weight, feed intake and diarrhoea occurrence in piglets at the suckling phase Efeito da adição de probiótico e prebiótico sobre o ganho de peso, consumo de ração e ocorrência de diarréia em leitões na fase de aleitamento

Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 2008
This study intended to assess the effect of probiotic and/or prebiotic added in sows feed on piglets weight (WE), feed intake (FI) and the percentage of diarrhoea (ID), during lactation.
Alessandro Luís Fraga, Joadil Gonçalves de Abreu, Valney Souza Corrêa, João Garcia Caramori Júnior, Danillo Salgado de Barros, Felipe Mainardi, Valéria Dutra   +6 more
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Levels of yeast and its by-products on pacu juveniles feeding Níveis de levedura e derivados na dieta de juvenis de pacu

Revista Brasileira de Zootecnia, 2010
This study was conducted to evaluate the inclusion of two levels (2.5 e 5.0%) of dried yeast (Saccharomyces cerevisiae) and its by-products, disrupted yeast cells and yeast cell wall in diets for juveniles of pacu (Piaractus mesopotamicus).
André Luiz Watanabe, Elisabete Maria Macedo Viegas, Lígia Uribe Gonçalves   +2 more
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Efecto prebiótico de la alcachofa y su relación con las enfermedades mentales

Revista Discapacidad, Clínica, Neurociencias, 2020
La alcachofa es un vegetal muy apreciado en la dieta mediterránea debido a sus altos valores nutricionales y farmacológicos. La alcachofa presenta un alto contenido en minerales, vitaminas y compuestos fenólicos. Además, contiene altos niveles de inulina,
Pedro Andreo-Martínez, Nuria García-Martínez, Soledad García-Martínez   +2 more
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Mananoligossacarídeos e complexo enzimático em dietas para frangos de corte Mannan oligosaccharides and enzymatic complex in broiler diets

Revista Brasileira de Zootecnia, 2009
Avaliou-se o efeito de dietas com mananoligossacarídeos e complexo enzimático (CE) sobre o desempenho, a morfologia intestinal e a qualidade da cama de frangos aos 42 dias de idade.
Maria Cristina de Oliveira, Luciana Cardoso Cancherini, Rafael Henrique Marques, Rodrigo Antônio Gravena, Vera Maria Barbosa de Moraes   +4 more
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