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Metabolic endotoxemia in obesity. Influence of dietary intervention and bariatric surgery. [PDF]

open access: yes, 2017
Objetivos y resultados. En primer lugar nos propusimos estudiar si las comidas ricas en grasa favorecen la translocación de LPS en pacientes obesos.
Clemente Postigo, Maria Mercedes
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Raiz tuberosa de yacon (Smallanthus sonchifolius): potencialidade de cultivo, aspectos tecnológicos e nutricionais Yacon tuberous root (Smallanthus sonchifolius): cultivation potentialities, technological and nutritional aspects

open access: yesCiência Rural, 2008
O yacon (Smallanthus sonchifolius) é uma planta da família Asteraceae, originária das regiões Andinas. Suas raízes tuberosas são semelhantes a batatas doces em aparência, possuem gosto doce e polpa crocante, sendo bastante consumidas na forma in natura ...
Isabelle Santana, Marisa Helena Cardoso
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<b>DESENVOLVIMENTO DO PROTÓTIPO DE UM ALIMENTO A BASE DE AVEIA E SOJA ENRIQUECIDO COM PREBIÓTICOS, VITAMINAS E MINERAIS PARA ATENDER ÀS NECESSIDADES NUTRICIONAIS DE ADULTOS E IDOSOS BRASILEIROS</b>

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2009
<p align="justify">Mediante a utilização de um questionário sobre hábitos de consumo e da técnica focal de entrevistas, obteve-se um perfil de comportamento de consumo de alimentos processados e in natura de duas amostras da população adulta e idosa brasileira.
SARASPATHY NAIDOO TERROSO GAMA DE MENDONÇA   +6 more
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Effect of probiotic and prebiotic upon the gain of weight, feed intake and diarrhoea occurrence in piglets at the suckling phase Efeito da adição de probiótico e prebiótico sobre o ganho de peso, consumo de ração e ocorrência de diarréia em leitões na fase de aleitamento

open access: yesRevista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 2008
This study intended to assess the effect of probiotic and/or prebiotic added in sows feed on piglets weight (WE), feed intake (FI) and the percentage of diarrhoea (ID), during lactation.
Alessandro Luís Fraga   +6 more
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Evaluation of nutritional value of the artichoke (Cynara scolymus) in the laying quails production [PDF]

open access: yes, 2010
P?ginas 15-21En el presente estudio se evalu? el valor nutricional de la alcachofa (Cynara scolymus) suministrada a codornices de postura (Coturnix jap?nica). Se determin?
Mart?nez, Ingrid Y.   +1 more
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Estudio del efecto de la adición de cultivo láctico e inulina en la elaboración y evaluación sensorial del queso fresco bajo en grasa [PDF]

open access: yes, 2014
In Ecuador, cheese production has increased in recent years; being fresh cheese the more consumed by the easy preparation and low cost, demand focuses on foods that provide health benefits which has driven the production of functional foods, which ...
Ponce Chiriboga, Marí Alejandra
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Gut microbiota in chronic kidney disease [PDF]

open access: yes, 2016
La microflora intestinal mantiene una relación simbiótica con el huésped en condicionesnormales, sin embargo, su alteración se ha asociado recientemente con numerosas enfer-medades.En la enfermedad renal crónica (ERC) se ha descrito una disbiosis en la ...
Cases Amenós, Aleix   +2 more
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Sobre el origen de la vida [PDF]

open access: yes, 2012
La biogénesis es, quizás, el tema más complejo de la Biología y, sin duda, una de las cuestiones pendientes de la ciencia. Este libro aborda el asunto desde los cuatro enfoques epistemológicos posibles: ascendente, descendente, sintético y analítico.
Blasco Plá, Rafael   +2 more
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Influencia de la alimentación en la enfermedad inflamatoria intestinal [PDF]

open access: yes, 2019
La enfermedad inflamatoria intestinal está compuesta por la enfermedad de Crohn, la colitis ulcerosa y la colitis indeterminada. Se trata de procesos inflamatorios, de etiología parcialmente conocida, con curso clínico crónico y recidivante y con ...
Sevilla Cáceres, Laura
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Levels of yeast and its by-products on pacu juveniles feeding Níveis de levedura e derivados na dieta de juvenis de pacu

open access: yesRevista Brasileira de Zootecnia, 2010
This study was conducted to evaluate the inclusion of two levels (2.5 e 5.0%) of dried yeast (Saccharomyces cerevisiae) and its by-products, disrupted yeast cells and yeast cell wall in diets for juveniles of pacu (Piaractus mesopotamicus).
André Luiz Watanabe   +2 more
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