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Preferencias alimentarias y estado de nutrición en niños escolares de la Ciudad de México
Boletín Médico Del Hospital Infantil De México, 2014 Introducción: Durante la niñez es fundamental el desarrollo de prácticas saludables que definan buenos hábitos que perdurarán a lo largo de la vida. El objetivo de este estudio fue identificar las preferencias alimentarias y su variación de acuerdo con ...
Hortensia Reyes-Morales
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Cultura Educación Y Sociedad, 2020 Los universitarios requieren un acompañamiento en educación nutricional, que les permita mantener buenos hábitos alimenticios. Esta investigación, evalúa la influencia que ejerce la educación nutricional sobre las preferencias alimentarias de los ...
Sugey Elena Anaya García
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Desafíos de medición para la investigación de la obesidad infantil en y entre América Latina y Estados Unidos. [PDF]
Obes Rev, 2021 Resumen La obesidad infantil es un grave problema de salud pública en Latinoamérica y Estados Unidos y para luchar contra ella se precisan instrumentos de medición válidos y fiables y que tengan en cuenta los aspectos culturales. Para avanzar en este campo sería útil mejorar las mediciones en los distintos grupos de edades y países del continente ...
Berrigan D +11 more
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Entorno social y obesidad infantil: implicaciones para la investigación y la práctica en Estados Unidos y en los países latinoamericanos. [PDF]
Obes Rev, 2021 Resumen El entorno en el que viven los niños influye en su riesgo de sufrir obesidad debido, entre otros factores, a los comportamientos relacionados con el peso (es decir, a la dieta y la actividad física). En este artículo presentaremos evidencia sobre los factores socioambientales asociados a la dieta y la actividad física de los niños y, de forma ...
Ayala GX +4 more
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Desarrollo de preferencias alimentarias saludables en etapas tempranas de la vida
Archivos Latinoamericanos De Nutricion, 2020 El deterioro de la calidad de la dieta está afectando la salud de los niños menores de dos años. Por tal motivo, es de vital importancia la identificación de factores relacionados con el desarrollo y establecimiento de preferencias alimentarias en etapas
Mónica Mazariegos
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Assessing the palatability of different meats consumed in a biodiversity hotspot to inform alternative protein interventions. [PDF]
Conserv BiolAbstract Alternative protein interventions are common in conservation. They aim to reduce the hunting or consumption of wildlife by promoting substitutes. However, selecting suitable meat substitutes is challenging because many factors drive wild meat consumption. Palatability, one such factor, drives consumer food preference and is potentially crucial
Emogor CA +5 more
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Preferencias alimentarias en tiempos de pandemia: El caso de personas mayores chilenas
Horizonte Sanitario, 2022 Objetivo: El aislamiento social originado por el COVID-19 ha potenciado modificaciones en los estilos de vida, afectando el bienestar de las personas mayores.
Claudia Troncoso-Pantoja +3 more
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Hábitos y comportamientos alimentarios de estudiantes universitarios, Jujuy, Argentina, 2022
Revista Peruana de Ciencias de la Salud, 2023 Objetivo. Conocer los hábitos y comportamientos alimentarios de estudiantes que cursan el primer año de la carrera Licenciatura en Nutrición, en el Departamento Académico San Salvador de la Universidad Católica de Santiago del Estero, Jujuy, Argentina ...
Jorge Luis Vera
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Tropical and Subtropical Agroecosystems, 2023 Background. Aphids are one of the insect groups with the greatest impact on agricultural production. They affect a wide range of hosts, including fruit trees such as citrus. Objective.
Randy Atencio Valdespino +4 more
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Obesity Reviews, Volume 22, Issue S5, Octubre 2021., 2021 Resumen El entorno alimentario es un factor importante que contribuye a las dietas poco saludables en la niñez y, por tanto, a las crecientes tasas de obesidad. Los países de Latinoamérica han recibido el reconocimiento internacional por su liderazgo en la implementación de políticas dirigidas a distintos aspectos del entorno alimentario.
Ana Clara Duran +7 more
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