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Kepes, 2021 El envejecimiento poblacional a nivel global y local es una realidad que desafía a todas las disciplinas, incluyendo al diseño. La Región de Valparaíso posee la mayor proporción de personas ≥ de 60 años o Adultos Mayores (AM) del país.
Rossana Bastías Castillo +3 more
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Preferencias hacia el origen de un alimento étnico y la influencia de variables psicográficas
Economía Agraria y Recursos Naturales, 2011 En los últimos años, el conocimiento y consumo de comidas y/o alimentos étnicos se ha difundido en el ámbito nacional. Diversos factores, entre los que destaca la inmigración, han sido decisivos en su comercialización.
Dena Mª Camarena-Gómez +1 more
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Significaciones imaginarias sobre alimentación y su relación con la seguridad alimentaria
Infancias Imágenes, 2013 Se buscó develar las Significaciones Imaginarias sobre alimentación que tienen los niños y niñas, que generan hábitos y prácticas alimentarias determinantes de su Seguridad Alimentaria.
Marlén Cortés Sánchez
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El derecho en la crisis alimentaria de la epidemia de sobrepeso y obesidad [PDF]
, 2017 Las soluciones al problema de sobrepeso y obesidad como fenómeno epidemiológico ha estado ausente de enfoques jurídicos. En este sentido este trabajo pretende aproximarse al estudio del rol del Derecho ante el problema de la epidemia de sobrepeso y ...
Miró Colmenárez, Pablo Javier
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2021 Introducción: Las percepciones de los alimentos varían histórica y socioculturalmente. Los alimentos fermentados han formado parte de las dietas desde la Antigüedad y, en España, hay una amplia diversidad de alimentos fermentados.
Maria Clara de Moraes Prata Gaspar +2 more
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Salud Colectiva, 2016 The aim of this article is to describe the nutritional status and eating patterns of children aged 1-3 years from low-income families who reside in areas with different productive activities: primary production and production of goods and services.
Lorena Pasarin +7 more
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2020 Introducción: El objetivo del estudio fue diseñar y evaluar un programa psicoeducativo, basado en el Modelo de Información, Motivación y Habilidades Conductuales, para mejorar el seguimiento del tratamiento nutricional durante situaciones de convivencia ...
Andrea López-Maupomé +2 more
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Preferencias y aversiones alimentarias. [PDF]
, 2016 Much research has been conducted on the subject of food preferences and aversions. However, mny questions remin unanswered. Why do we like some foods but not others? Where do our food preferences and aversions come from?
Bach Juncadella, Lorenzo +1 more
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Diseño de un servicio de nutrición en una farmacia comunitaria de Sevilla (España) y análisis descriptivo de los resultados del primer año [PDF]
, 2017 Introducción: Un alto porcentaje de pacientes registrados en la base de datos de la farmacia mostraron sobrepeso asociado a malas prácticas alimentarias.
de la Matta Martín, Mª José +4 more
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Termita Subterranea: Identificacion y preferencias alimentarias [PDF]
, 2005 70 p.Las termitas subterráneas son insectos de importancia mundial, principalmente por los daños que éstas provocan a estructuras que en su composición incluyen materiales ignocelulósicos. Su condición de subterránea hace especialmente difícil su control,
Rojas Villacura, Nadia Johoanna +1 more
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