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Preferencias alimentarias en los hogares de la ciudad de Medellín, Colombia
Resumen Las preferencias y rechazos de alimentos se constituyen en factores que determinan la elección, las prácticas de consumo, de comercialización, y fundamentalmente el estado de nutrición y salud de los habitantes de la ciudad.
Luz Marina Arboleda Montoya +1 more
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Comportamiento social y preferencias alimentarias en la evolución de los cánidos actuales
La sociabilidad en los carnívoros parece haber evolucionado como una estrategia para depredar sobre otros mamíferos de gran tamaño y mejorar las ventajas de competencia intragremial.
Jesualdo Arturo Fuentes-González +1 more
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Resumen La obesidad infantil en Latinoamérica y en las poblaciones latinas de Estados Unidos es un problema de salud pública complejo y persistente y, como tal, requiere soluciones basadas en la teoría y los métodos de la ciencia de sistemas. En este artículo presentamos un marco conceptual orientado a la acción para diseñar, implementar, evaluar y ...
Leandro M. T. Garcia +4 more
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Factores asociados a las preferencias alimentarias de los niños [PDF]
Objective. The main objective is to introduce a literature review of the influence of families and schools on children’s food preferences and to understand those factors associated with children´s food preferences. Methodology. An analysis of information
Sugey Elena Anaya-García +1 more
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El inicio temprano de la vía oral en el período posoperatorio de la cirugía gastrointestinal ha demostrado ser factible y benéfico; sin embargo, los pacientes siguen teniendo ayunos prolongados.
Ángela Navas +4 more
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Preferencias alimentarias relacionadas con el estado nutricional en niños en edad escolar
Se realizó un estudio de tipo observacional con un enfoque cuantitativo, descriptivo, en 90 niños en edad escolar entre los 8 y 11 años de edad de la Institución Educativa Miguel del Hierro.
Molina Cisneros, Ana Isabel
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Publicidad y cambio alimentario. Estudio de las razones de compra utilizadas en la publicidad de alimentos española [PDF]
El objetivo de este trabajo es el estudio de la vinculación entre las razones de compra utilizadas por los productos de alimentación y la transformación de los hábitos alimentarios.
Juan Rey
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Introducción: El sobrepeso y la obesidad infantil han alzado proporciones alarmantes a nivel mundial. El entorno escolar ha demostrado ser un espacio óptimo para la implementación de estrategias educativas con el fin de atacar esta problemática.
Xinia Fernández Rojas +1 more
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Preferencias alimentarias en alumnos universitarios del área de nutrición: estudio transversal.
Introduction: Food is immersed in the health-disease process, therefore, it is important to recognize the preferences of university students. Objective: To know the food preferences of university students from a nutrition program.
Pineda-González , Wendy Samantha +12 more
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Motivos de preferencias o aversiones alimentarias y su relación con la composición corporal [PDF]
Antecedentes: Una preferencia alimentaria implica una situación de elección y se refiere a cuál de entre dos o más alimentos puede ser elegido, diferenciándose del gusto en que la preferencia hace referencia a una respuesta afectiva a los alimentos.
CEBALLOS JUAREZ, ROSSELIN GABRIELA; 776743 +1 more
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