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Revista de Salud Pública, 2017 La alimentación es una de las dimensiones fuertemente involucrada en los procesos de salud enfermedad. Con el objetivo de conocer el perfil de consumo de alimentos durante la jornada escolar en una comunidad educativa vulnerabilizada, se desarrolló ...
María Silvia Giordano +4 more
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Preferencias alimentarias y su contexto de decisión como predictores del patrón alimentario [PDF]
, 2011 The Food Frequency Questionnaire (FFQ) is the usual method for estimating dietary intake in epidemiological studies. However, investigations focused only on nutrient and food intake does not show the reason why, where or how people choose certain foods ...
Andreatta, María Marta +3 more
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Kepes, 2021 El envejecimiento poblacional a nivel global y local es una realidad que desafía a todas las disciplinas, incluyendo al diseño. La Región de Valparaíso posee la mayor proporción de personas ≥ de 60 años o Adultos Mayores (AM) del país.
Rossana Bastías Castillo +3 more
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Preferencias hacia el origen de un alimento étnico y la influencia de variables psicográficas
Economía Agraria y Recursos Naturales, 2011 En los últimos años, el conocimiento y consumo de comidas y/o alimentos étnicos se ha difundido en el ámbito nacional. Diversos factores, entre los que destaca la inmigración, han sido decisivos en su comercialización.
Dena Mª Camarena-Gómez +1 more
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Significaciones imaginarias sobre alimentación y su relación con la seguridad alimentaria
Infancias Imágenes, 2013 Se buscó develar las Significaciones Imaginarias sobre alimentación que tienen los niños y niñas, que generan hábitos y prácticas alimentarias determinantes de su Seguridad Alimentaria.
Marlén Cortés Sánchez
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2021 Introducción: Las percepciones de los alimentos varían histórica y socioculturalmente. Los alimentos fermentados han formado parte de las dietas desde la Antigüedad y, en España, hay una amplia diversidad de alimentos fermentados.
Maria Clara de Moraes Prata Gaspar +2 more
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Salud Colectiva, 2016 The aim of this article is to describe the nutritional status and eating patterns of children aged 1-3 years from low-income families who reside in areas with different productive activities: primary production and production of goods and services.
Lorena Pasarin +7 more
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2020 Introducción: El objetivo del estudio fue diseñar y evaluar un programa psicoeducativo, basado en el Modelo de Información, Motivación y Habilidades Conductuales, para mejorar el seguimiento del tratamiento nutricional durante situaciones de convivencia ...
Andrea López-Maupomé +2 more
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Latent target groups—A methodological contribution of social identities to policy design research
Policy Studies Journal, Volume 53, Issue 3, Page 774-794, August 2025.Abstract Research on policy design underscores the importance of accurately identifying target groups to effectively design policy measures that change individual behavior, address societal problems, and achieve policy objectives. However, empirical research on the composition and characteristics of target groups is rare and primarily draws on a ...
Johanna Hornung +2 more
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Termita Subterranea: Identificacion y preferencias alimentarias [PDF]
, 2005 70 p.Las termitas subterráneas son insectos de importancia mundial, principalmente por los daños que éstas provocan a estructuras que en su composición incluyen materiales ignocelulósicos. Su condición de subterránea hace especialmente difícil su control,
Rojas Villacura, Nadia Johoanna +1 more
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