La delgadez, las dietas hipocalóricas y la salud : un estudio transcultural [PDF]
La mayoría de los estudios transculturales relacionados con cuestiones alimentarias e ima-gen corporal, establecen comparaciones entre nativos occidentales y extranjeros de otras etnias, residentes en el mismo país.
Ferrari, Liliana Edith +1 more
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Autocontrol: variaciones en el comer [PDF]
Trabajo de InvestigaciónLa investigaciòn evaluó el efecto que tienen las propiedades alimentarias intrínsecas como la magnitud y extrínsecas como la temporalidad en la conducta alimentaria infantil.
Ariza-Ahumada, Kimberly Lorena +2 more
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Perfiles saludables y no saludables en niños deportistas urbanos y no deportistas de la ciudad de Bogotá [PDF]
Trabajo de InvestigaciónEl objetivo del estudio fue la realización de un perfil descriptivo de los estilos de vida saludable y su entorno en niños deportistas urbanos y NO deportistas de la ciudad de Bogotá, D.C.; se trabajó con muestras poblacionales ...
Garcés-Osorio, Jonathan Andrés +3 more
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Objetivo: Construir y validar un instrumento diagnóstico de pautas de consumo alimentario infantil en el recreo escolar para contextualizar estrategias promotoras de salud. Método: Participaron en el estudio 240 escolares de ambos géneros de 6 a 13 años
Irma Moncunill, Dra. +2 more
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Hallazgos importantes en la respuesta infantil ante estímulos para la construcción de hábitos y estilos de vida [PDF]
Las observaciones y comentarios realizados por padres de familia sobre sus hijos en la edad de dos años sobre el rechazo o resistencia a los alimentos sin ningún tipo de razón fue el punto de partida para la estructuración de la investigación sobre ...
Correa Arango, María del Carmen +1 more
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Clave para la determinación de la dieta de herbívoros de alta montaña en Tucumán
Se elaboró una clave utilizando caracteres epidérmicos para especies vegetales de alta montaña (Cumbres Calchaquíes, Tucumán, 4.250 m sobre el nivel del mar) para determinar la dieta de los herbívoros vertebrados más comunes mediante el análisis de ...
Alejandra E. Würschmidt +1 more
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Estudio piloto sobre la ecología alimentaria del Mono Araña de Cabeza Marrón (Ateles fusciceps) en el Chocó ecuatoriano [PDF]
The Chocó forest in the province of Esmeraldas, Ecuador, is the habitat of the brown-headed spider monkey (Ateles fusciceps). Due to loss of habitat and poaching, this primate is currently categorized as critically endangered (IUCN).
Tapia Arboleda, Andrea Alejandra
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La soberanía del industrial. Industrias del complejo pienso-ganadero e implantación del modelo de consumo fordista en España: 1960-1975 [PDF]
La generalización de la sociedad de consumo masivo en la España posterior a 1960 supuso en el campo de la alimentación una serie de cambios significativos, entre los cuales destacó un fuerte aumento del número de proteínas animales ingeridas.
Clar Moliner, Ernesto
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Introducción: en los sistemas fluviales colombianos ha sido poco estudiada la fragmentación del material alóctono por parte de los insectos acuáticos. Uno de los organismos trituradores más abundantes en las corrientes tropicales de América es el tricóptero del género Phylloicus (Calamoceratidae).
Tamaris-Turizo, Cesar E. +2 more
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La cocina tradicional regional como un elemento de identidad y desarrollo local. El caso de San Pedro El Saucito, Sonora, México [PDF]
En este trabajo planteamos que el estudio de las cocinas tradicionales nos puede permitir conocer las características de la vida social, económica y productiva de los grupos sociales o de las comunidades en las cuales se desarrolla; así como aquellos ...
Gloria María Cañez De la Fuente +1 more
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