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Educación alimentaria: salud y cohesión social [PDF]
, 2017 Desde un abordaje teórico-reflexivo, este artículo interconecta los resultados de diversas investigaciones cualitativas con teorías del conflicto social y de la antropología médica, para investigar cómo la alimentación puede ser una herramienta de ...
Zafra Aparici, Eva
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2014 Este artículo es un producto de la macroinvestigación denominada La cultura corporal un lugar de síntesis en la construcción social del miedo como referente identitario en escenarios de conflicto (2006-2009) y del estudio derivado Improntas cultura ...
Rubiela Arboleda Gómez
doaj
Inequalities and changes in eating habits: from the priority of family influence to the key impact of media socialization [PDF]
Los hábitos alimenticios han pasado de desarrollarse prioritariamente dentro de la familia a estar cada vez más influidos por los medios de comunicación y la publicidad.
Entrena-Durán, Francisco +1 more
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Crónica del simposium internacional sobre cultura alimentaria (Córdoba, 4, 5 y 6 de mayo de 1994) [PDF]
, 1994 Sin ...
Garrido Aranda, Antonio
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ESTADO NUTRICIONAL EN LOS ESTUDIANTES DE LA ESCUELA PRIMARIA “HERIBERTO ENRÍQUEZ” DEL MUNICIPIO DE TOLUCA, ESTADO DE MÉXICO, 2012 [PDF]
, 2013 TITULO: ESTADO NUTRICIONAL EN LOS ESTUDIANTES DE LA ESCUELA PRIMARIA “HERIBERTO ENRÍQUEZ” DEL MUNICIPIO DE TOLUCA, ESTADO DE MÉXICO, 2012 AUTORES: M. EN C. WENCESLAO FAJARDO ROJO M.P.S.S. ERIK REYES GONZÁLEZ M.P.S.S FREDY GARDUÑO MENDOZA OBJETIVO:
Fajardo Rojo, Wenceslao +2 more
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Diferencias culturales en las preferencias alimentarias de la población escolar
, 2018 RESUMEN Fundamentos: La combinación de culturas puede afectar a la alimentación de la población autóctona e inmigrante, influenciando a la población escolar. El objetivo de este estudio fue analizar los hábitos y costumbres alimentarias de escolares y las relaciones con su entorno cultural.
Ruiz-Muelle, Alicia +2 more
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Anales del Sistema Sanitario de Navarra, 2009 La intervención dietética tiene como objetivos: alcanzar un balance energético negativo, conseguir un peso saludable en la persona obesa y lograr la instauración de hábitos alimentarios saludables para mantener el peso perdido a largo plazo. Considerando
I. Marques-Lopes +3 more
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Posible invasión de un nicho alimentario nuevo y microevolución en una especie mexicana de serpiente [PDF]
, 2005 Este ensayo trata los determinantes de la dieta en serpientes y en particular se discute un fenómeno único entre las 29 especies del género Thamnophis: la ingestión de acociles por T.
MANJARREZ SILVA, FRANCISCO JAVIER +1 more
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, 2020 Slow growth has been observed in the commercial culture of M. americanum, since currently there is no balanced feed containing the ingredients appropriate for the growth of this species. To improve food efficiency, has proposed the use of ingredients that are attractive and contain good digestibility, with in order to maximize intake and thus ...
214711, 15860, PARRA FLORES, ANA MARÍA
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Preferencias hacia el origen de un alimento étnico y la influencia de variables psicográficas [PDF]
En los últimos años, el conocimiento y consumo de comidas y/o alimentos étnicos se ha difundido en el ámbito nacional. Diversos factores, entre los que destaca la inmigración, han sido decisivos en su comercialización.
Camarena-Gomez, Dena M. +1 more
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