Results 21 to 30 of about 2,002 (118)

The Intensity of Lipid Peroxide Oxidation Processes and the System State of Antioxidant Protection of Broiler Chicken Due to the Action of the Synbiotic Preparation in Complex with the Disinfectant

open access: yesVeterinary Sciences and Practices
Developing methods for increasing the immune reactivity and antioxidant potential of the bird's body during critical periods of growth is an urgent task today.
Maryna Romanko   +4 more
doaj   +1 more source

Probiyotik Kaynaklı, Muhtemel Prebiyotik Özelliğe Sahip Ekzopolisakkarit (EPS)’ lerin Biyolojik ve Fonksiyonel Özellikleri

open access: yesSüleyman Demirel Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi, 2018
Kanser, günümüzün en önemli sağlıksorunlarından birisidir ve dünyada en çok ölüme neden olan hastalıklardanbiridir. Kanser tedavisinde kullanılan mevcut anti-kanser ilaçlar doza bağlıolarak toksisite göstermekte ve güçlü yan etkilere (enfeksiyon, saç ...
Ümmügülsüm Tükenmez, Belma Aslım
doaj   +1 more source

Prebiyotik, Probiyotik ve Sinbiyotiklerin İnsan ve Hayvan Sağlığı Üzerine Etkileri [PDF]

open access: yes, 2013
İnsanların ve hayvanların sağlıklı bir yaşam sürdürebilmesi için sağlıklı bir gastrointestinal sisteme sahip olmaları gerekmektedir. Bunun sağlanması da intestinal mikroflora ile olmaktadır. Bağırsağın yararlı mikroflorasını güçlendirmek için probiyotik,
Sezen, A.Gülin
core   +1 more source

Sağlık Çalışanları ile Mikrobiyota ve Probiyotik Üzerine Kesitsel Çalışma [PDF]

open access: yes, 2020
Mikrobiyota; insanlarda bulunan mikroorganizmaların tamamı için kullanılan bir tanımdır. Günümüzde mikrobiyotanın bozulmasının bazı hastalıkların ortaya çıkmasına neden olduğu da öne sürülmüştür ve birçok araştırmalar yapılmıştır.
Gelmez Taş, Beray   +4 more
core   +1 more source

Production of Probiotic İncir Uyutması Dessert Which Has Functional Properties

open access: yesSakarya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 2013
In this research, traditional dairy dessert "İncir Uyutması" was produced with different probiotic culture combinations and adding inülin as prebiotic.
Meryem Hut, Ahmet Ayar
doaj   +1 more source

Probiyotik Et Ürünleri ve Beslenme

open access: yesTurkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, 2014
Meat and meat products are the basic building blocks of nutrition and are recognized as good sources of high biological value proteins, group B vitamins, minerals as well as some other bioactive compounds. The trend today is the development of novel food for special health use, called functional food, to promote human health and well-being of consumers.
Doğu Özbay, Sena   +1 more
openaire   +3 more sources

Fermente Et Ürünleri Üretiminde Probiyotik Kullanımı [PDF]

open access: yes, 2014
Tüketiciler arasında et ve et ürünleri hakkında olumsuz yargılar bulunmasına rağmen et ve et ürünleri insanların beslenmeleri açısından içerdikleri esansiyel besin bileşenleri bakımından önemli gıdalardır.
Palamutoğlu, Recep, Kasnak, Cemal
core   +1 more source

Fibromiyalji Hastalarında Probiyotik Tüketim Durumu ve Yaşam Kalitesine Etkisi [PDF]

open access: yes, 2023
Aim: Recent studies have suggested that disruptions in the gut microbiota could potentially contribute to the pathogenesis of chronic pain and fibromyalgia syndrome (FMS) by affecting the gut microbiota-brain axis.
Pasin, Tuğçe   +5 more
core   +1 more source

Türkiye’de Yetişen Hint İncirinin (Opuntia ficus-indica) Antimikrobiyal ve Antioksidan Aktivitesinin Belirlenmesi ve Fermente İçecek Üretiminde Değerlendirilmesi

open access: yesISPEC Journal of Agricultural Sciences
Bu çalışmada, Mersin ve Antalya bölgelerinden toplanan hint incirinin (Opuntia ficus-indica) kabuk ve etli kısımlarının antimikrobiyal ve antioksidan özellikleri araştırılmış, ayrıca meyve ekstraktı su kefiri daneleri ile fermente edilerek fonksiyonel ...
Hayrettin ÖZER
doaj   +1 more source

Home - About - Disclaimer - Privacy