Results 41 to 50 of about 95 (83)

PROBİYOTİKLER VE PROBİYOTİKLERİN ÖNEMİ

Turkish Journal of Family Practice, 1999
Dilek Molbay, Murat D. Çekin
doaj  

Bazı ticari probiyotik ürünlerin içerisindeki probiyotik mikroorganizma sayılarının kültürel yöntemlerle belirlenmesi

İnsan sağlığını iyileştirmek için probiyotik kullanımının son yıllarda yaygın bir popülarite kazanmasına rağmen, ticari probiyotik ürünlerin kalitesi ve etiketlenmesi konusunda tüketiciler nezdinde artan bir endişe bulunmaktadır. Probiyotikler başlangıçta fermente süt ürünlerine dayansa da şu anda çok sayıda probiyotik gıda takviyesi de ticari olarak ...
openaire   +1 more source

Öğrenci Hem?irelerin Probiyotik Ürünler Hakkındaki BilgiDüzeylerinin ve Probiyotik Besin Tüketme DurumlarınınBelirlenmesi

Amaç: Bu ara?tırma, öğrenci hem?irelerin probiyotik ürünler hakkındaki bilgi düzeylerinin ve\rprobiyotik besin tüketme durumlarının belirlenmesi amacıyla tanımlayıcı tipte yapılmı?tır.\rGereç ve Yöntem: Ara?tırmanın evrenini bir üniversitenin hem?irelik bölümünde 1 Kasım-1 Aralık\r2017 tarihleri arasında öğrenim gören (n=520) öğrenciler olu?turmu?tur ...
Çiltaş, Arzuhan Çetindağ, Yılmaz, Ay E, Yıldız, Ezgi, Tuğut, Nilüfer   +3 more
openaire   +1 more source

Probiyotik Ayran üretimi üzerine bir araştırma

, 2006
In this study, ayran, which is a traditional Turkish yoghurt drink,were produced using different combinations of probiotic cultures and theirphysical, chemical, microbiological and organoleptical properties wereexamined.. These properties were compared and the differences wereevaluated with respect to their 10 day storage period and culture content.The
openaire   +2 more sources

Probiyotik aronya suyu üretimi

Bu tez çalışmasında, Lactobacillus acidophilus ve Lactococcus lactis probiyotik bakteriler kullanılarak üretilen aronya suyu örnekleri +4°C'de 28 gün boyunca depolanmıştır. Depolama sürecinin 1., 7., 14., 21., ve 28. günlerinde aronya suyu örneklerine bazı fizikokimyasal ve mikrobiyolojik canlılık analizleri yapılmıştır.
openaire   +1 more source

Moleküler Probiyotik Dondurma

, 2018
openaire   +1 more source

Some of the next articles are maybe not open access.

Related searches:

Probiyotik

Probiyotikler, insan bağırsağında doğal olarak bulunan, yeterli miktarda uygulandığında konakçıya belirli durumlarda fayda sağlayan canlı mikroorganizmalardır. En çok çalışılan türler Lactobacillus, Bifidobacterium ve Saccharomyces olup, bu türler çeşitli gastrointestinal hastalıklarda yaygın olarak incelenmiştir.
Yavuz Özden, Ömer Yüzügülen
exaly   +2 more sources

Probiyotik, Parabiyotik ve Postbiyotikler

Güncel hayvancılık uygulamalarında antibiyotik büyütme faktörlerinin kullanımının yasaklanması veya sınırlandırılması, alternatif yem katkı maddelerinin önemini artırmış ve bu ürünlerin sürdürülebilir hayvancılıkta stratejik bir araç haline gelmesine yol açmıştır.
Berrin Kocaoğlu Güçlü, Murat Eren
exaly   +2 more sources

Probiyotik Yüzyılı

2020
UYMAZ TEZEL, BAŞAR, AKÇELİK, MUSTAFA, ŞANLIBABA, PINAR, AKÇELİK, NEFİSE   +3 more
  +20 more sources

PROBİYOTİK MİKROORGANİZMALARIN YARARLARI

2006
Probiyotikterimi  iki yunanca kelime olan"pros" ve "bios" dan türemiş olup; bağırsak hijyenini vesindirimi iyileştirerek, konakçı canlıda yararlı etkisi olan ve gıda katkısıgibi kullanılan canlı mikroorganizma olarak tanımlanmaktadır.
openaire   +1 more source