Results 51 to 60 of about 2,002 (118)
, 2021 Bu tez çalışmasında, Lactobacillus fermentum CECT 5716 ve Lactobacillus acidophilus DSM 20079 probiyotik bakteri suşları kullanılarak üretilen üzüm suyu örnekleri 4 oC'de 21 gün süresince depolanmıştır. Depolamanın 1., 7., 14., ve 21. günlerinde üzüm suyu örneklerinin bazı fizikokimyasal özellikleri ile probiyotik bakteri canlılık seviyeleri takip ...
openaire +1 more source
Çocuklarda Kanıta Dayalı Probiyotik Kullanımı
OSMANGAZİ JOURNAL OF MEDICINE, 2020 Probiyotikler, uygun miktarda verildiginde alicinin sagligina yarar saglayan canli mikoorganizmalardir. Gunumuzde sayilari giderek artan bilimsel arastirmalarda, probiyotiklerin bazi hastaliklarin onlenmesinde, tedavisinde kullanilabilecegine isaret etmektedir.
openaire +3 more sources
VETERİNER HEKİMLİKTE PROBİYOTİK KULLANIMI [PDF]
, 2018 Probiotics are defined as non-pathogenic, living natural intestinal microorganisms that produce beneficial effects on intestinal microflora, which have antagonistic action against pathogens in the intestines of the administered organisms. The first study
Boynukara, Banur +2 more
core
Bazı probiyotik bakterilerin destek kültür olarak beyaz peynir üretiminde kullanımı
, 2005 Amaç: İnsan sağlığı ve beslenmesi açısından önemli olduğu kadar ülkemiz süt endüstrisi açısından da son derece önemli olan beyaz peynirin probiyotik bir ürün olarak üretim olanaklarının belirlenmesi ve üretimde kullanılan probiyotik bakterilerin peynir ...
Gürsoy, Oğuz
core
, 2005 Araştırmada, Lactobacillus acidophilus ve Bifidobakterium animalis probiyotik bakterileri ile oligofruktoz ve inülin fruktooligosakkaritleri kullanılarak üretilen az yağlı probiyotik ve kontrol dondurmalarının -18⁰Cʼde 90 günlük depolama süresince ...
Erişir, Duygu
core
İnsan orjinli probiyotik bakteriler kullanılarak probiyotik ayran üretimi
, 2010 Bu araştırmada, geleneksel bir Türk süt içeceği olan ayran normal ayran kültürünün yanında, insan orjinli Lactobacillus rhamnosus IF7, L. paracasei subsp. paracasei IF10, L. fermentum IF 14 ve Lacobacillus fermentum IF 15 kültürle kullanılarak üretilmiş, ürünlerin bazı fiziksel, kimyasal, mikrobiyolojik ve duyusal özellikleri incelenmiştir.
openaire +2 more sources
, 2014 Çok düşük doğum ağırlıklı pretermlerde nekrotizanenterokolit gelişimini önlemede proflaktik probiyotik kullanımı:prospektifrandomize çalışma. 22. Ulusal Neonatoloji Kongresi 10-13 Nisan 2014, Belek.
Gürer, Güliz +6 more
core
, 2021 Çalışmanın amacı, otizm modeli oluşturulan ratlarda L-triptofan, probiyotik ve prebiyotik alımının davranışsal semptomlar, biyokimyasal bulgular ve bağırsak mikrobiyotası üzerine etkisini değerlendirmektir.
EMRE ADIGÜZEL
core
Üniversite Öğrencilerinin Probiyotik Süt Ürünleri Tüketimlerinin Değerlendirilmesi
, 2016 Amaç: Probiyotikler, yeterli miktarda alındığında konakçının sağlığını olumlu yönde etkileyen canlı mikroorganizmalardır. Bu çalışmanın amacı üniversite öğrencilerinin, probiyotik süt ürünleri tüketimini saptamaktır. Yöntem: 1.
core
Üniversite öğrencilerinin probiyotik besin tüketim alışkanlıklarının belirlenmesi: Selçuk Üniversitesi örneği [PDF]
, 2018 Nuran Erdem (Aksaray, Yazar)The aim of this research was to determine of probiotic product consumption habits of university students. Research population is composed of 400 students who currently attending department of Food Engineering, Faculty of ...
Erdem, Nuran, Önay Derin, Didem
core