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Desempenho e composição do leite de cabras alimentadas com níveis crescentes de substituição da silagem de sorgo pelo pedúnculo de caju desidratado. [PDF]

open access: yes, 2019
A região Nordeste possui grande disponibilidade de subprodutos, principalmente da agroindústria de frutas, que caracterizam-se como fontes alternativas de alimentos para os pequenos ruminantes.
BOMFIM, M. A. D.   +5 more
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Alimento ou mercadoria? Indicadores de autossuficiência alimentar em territórios do agronegócio, Mato Grosso, Brasil

open access: yesSaúde em Debate
RESUMO O uso da terra para produção de commodities agrícolas em municípios do agronegócio mato-grossense vem ocupando espaço de produção de alimentos.
Marcia Leopoldina Montanari Corrêa   +4 more
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Estratégias alimentares de famílias pobres no Oeste de Santa Catarina, Brasil [PDF]

open access: yes, 2018
A sociedade civil brasileira contribuiu na concepção do conceito de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e, a partir de 2003, na formulação e gestão de políticas públicas.
Cazella, Ademir Antonio   +3 more
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CONSIDERAÇí-ES SOBRE A PESCA E APROVEITAMENTO INDUSTRIAL DA ICTIOFAUNA ACOMPANHANTE DA CAPTURA DO CAMARÃO-SETE- BARBAS, NA COSTA SUDESTE DO BRASIL

open access: yesBoletim do Instituto de Pesca, 2018
Este trabalho faz considerações sobre a pesca, composição, produção e utilização da ictiofauna acompanhante da captura do camarão-sete-barbas, que é efetuada pelo sistema de arrasto, muito pouco seletivo, pois o tamanho e malhagem das redes é reduzido ...
Cleso de MORAIS   +3 more
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Segurança alimentar e consumismo na contemporaneidade : A agricultura familiar como resposta aos desafios para uma alimentaçâo saudável [PDF]

open access: yes, 2012
As transformações recentes na economia brasileira e da orientação política com relação aos problemas relacionados à pobreza, fome e iniquidade social, provocaram mudanças no padrão de consumo da população.
Dimas De Oliveira, Estevam   +1 more
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Enteroparasitosis in food handlers in the city of Ribeirão Preto - SP, Brazil, 2000 [PDF]

open access: yes, 2008
INTRODUÇÃO: A segurança alimentar vêm adquirindo mundialmente uma importância crescente. As doenças transmitidas por alimentos (DTAS) têm impactos na saúde pública e socioeconômicos, acarretando custos hospitalares em tratamentos e internações.
CAPUANO, Divani Maria   +3 more
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Crescimento e produção do trigo e da aveia branca suplementados com silício. [PDF]

open access: yes, 2011
Os estudos biológicos na área agronômica já demonstraram os efeitos notáveis do silício no aumento do crescimento vegetal, na produção de alimentos e no combate a estresses causados em plantas por fatores físicos, climáticos e biológicos.
LIMA FILHO, O. F. de, TSAI, S. M.
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Estado da arte em estudos de biossegurança ambiental de organismos geneticamente modificados e a prática da Embrapa. [PDF]

open access: yes, 2015
Os melhoristas de plantas cultivadas, em todo o mundo, são merecedores de grande reconhecimento, pois, graças ao seu esforço contínuo, a produção de alimentos não perdeu para o aumento maciço da população mundial.
CAPALBO, D. M. F.
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Formação de biofilme e segurança dos alimentos em serviços de alimentação

open access: yesRasbran, 2016
Micro-organismos podem se aderir às superfícies ocasionando a formação de biofilmes em diferentes ambientes. Na produção de alimentos o biofilme pode trazer prejuízos à saúde, devido à contaminação dos alimentos.
Joana Veronez Scherrer   +1 more
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viabilidade econômica da produção de linhaça orgânica pela agricultura familiar da região do planalto catarinense [PDF]

open access: yes, 2015
Projeto acadêmico (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Campus Curitibanos. Ciências Rurais.Os agricultores familiares produzem mais de 50% dos alimentos consumidos pelos brasileiros, mas muitas vezes eles não têm retorno econômico viável
Tezza, Gisele
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