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La paratuberculosis caprina (PTBC), causada por Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (Map), provoca pérdidas productivas en los casos clínicos, aunque los efectos de la infección subclínica aún no están bien establecidos.
María A. Fiorentino +6 more
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La estabulación - Estabulación y Producción de Leche
Programa sobre las ventajas del sistema de estabulación para mejorar la producción y calidad de la leche.#PatrimonioAudiovisual#Utadeo ...
Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
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Evaluación histórica de indicadores productivos en vacas lecheras en sistemas a pastoreo
Se utilizaron datos retrospectivos correspondientes a las lactancias de 300 vacas primíparas y multíparas de raza Holstein, recolectados entre los años 1992-2012 en un lechería-cabaña ubicado de la localidad de Casilda, provincia de Santa Fe-Argentina ...
Pablo Roberto Marini +1 more
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Caracterización y tipificación de los sistemas de producción de leche de pequeños y medianos productores de la provincia de Ubaté, Cundinamarca [PDF]
Con el propósito de reconocer las características de los diferentes tipos de sistemas de producción de leche que manejan los pequeños y medianos productores de la provincia de Ubaté, Cundinamarca, así como para comprender la forma como estos se ...
Garzón Nivia, Lady Brigith
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Impacto del virus de la leucosis bovina en la producción de leche [PDF]
El objetivo del estudio fue determinar la prevalencia de Leucosis Viral Bovina (LVB) en vacas lecheras y establecer si existía una relación directa con la producción de leche.
Cadavid Gutierrez , Lascario Artemo
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Evaluación de la alimentación con forrajes tropicales sobre la producción y calidad composicional de la leche en vacas doble propósito del trópico seco colombiano [PDF]
Resumen En estudios agronómicos de corte se evaluó el efecto de la edad de rebrote sobre el perfil de ácidos grasos (AG) en gramíneas (capítulo 2), leguminosas herbáceas y arbustivas tropicales (capítulo 3).
Mojica Rodríguez, José Edwin
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Buenas prácticas de ordeño y la calidad higiénica de la leche en el Ecuador
Mediante esta investigación se pudo conocer las Buenas Prácticas de Ordeño (BPO) que se desarrollan en las zonas productoras de leche en Ecuador, de manera que se puedan establecer parámetros de mejoramiento de las mismas y prevenir la contaminación de ...
Nancy Bonifaz García +1 more
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Acidez de la leche y determinación de adulteraciones [PDF]
Unidad 3 del bloque modular “Manejo de la leche” de la serie “Derivados lácteos” en la que se describen las diferentes pruebas empleadas para determinar la acidez de la leche y juzgarla de acuerdo al resultado obtenido, así como pruebas para determinar ...
García G., Ofelia, Ochoa M., Isabel
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La calidad de la leche: un desafío en el Ecuador
La calidad y la producción de la leche es un desafío internacional y nacional, predominando los países industrializados con más del 80% de su mercado y principalmente los que integran la Unión Europea.
Rocío Contero
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Se estimaron componentes de varianza y parámetros genéticos para producción de leche total a la primera lactancia (PL1), producción de leche ajustada a 305 días y a equivalente adulto de la primera lactancia (PL1std), producción de leche total de las ...
Hugo O. Toledo Alvarado +4 more
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