Verificación de los métodos para el análisis proximal en leche entera en el laboratorio de análisis de aguas y alimentos de la Universidad Tecnológica de Pereira [PDF]
Según la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) “La Leche es el alimento más completo para el ser humano, por sus incomparables características nutricionales.
Acevedo Sánchez, Ana María +1 more
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Evaluación histórica de indicadores productivos en vacas lecheras en sistemas a pastoreo
Se utilizaron datos retrospectivos correspondientes a las lactancias de 300 vacas primíparas y multíparas de raza Holstein, recolectados entre los años 1992-2012 en un lechería-cabaña ubicado de la localidad de Casilda, provincia de Santa Fe-Argentina ...
Pablo Roberto Marini +1 more
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Medio siglo de producción animal. Archivos de Zootecnia [PDF]
Archivos de Zootecnia ha cumplido en 2001 cincuenta años de publicación ininterrumpida lo que ha permitido que casi 1400 artículos científicos vieran la luz.
Gómez-Castro, A.G. +1 more
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Utilizacion de grasas de origen vegetal en raciones de vacas lecheras: rendimentos productivos, reproductivos y composición de la grasa [PDF]
El objetivo del presente trabajo fue estudiar los efectos de la incorporación de aceites vegetales con distinto grado de saturación en raciones de vacas lecheras, sobre la producción, composición de la leche y de la grasa, y sobre los rendimientos ...
Castro Madrigal, Teresa +3 more
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Efecto de un programa de estacionalidad de partos sobre la producción de leche en un hato de Pereira, Risaralda. [PDF]
El ganado de leche en el periodo post-parto experimenta diferentes cambios fisiológicos como son el aumento de requerimiento energético y aumento de la temperatura que intervienen de forma negativa.
Serna Morales, Mariana +1 more
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Tendencias y perspectivas de la produccion y consumo de la leche y productos derivados en Chile [PDF]
Resumen (Spanish, English)93 p.El presente estudio tiene por objetivo analizar el mercado nacional de la leche y productos lácteos, el que está determinado por la oferta de los productores y demanda de los consumidores.
Caceres Zuniga, Maria Cristina +2 more
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Con el objetivo de evaluar el efecto del ambiente sobre la producción láctea diaria de un hato puro de la raza Jersey, aclimatado al trópico húmedo desde su nacimiento, se analizó los registros de producción de 26 animales y sus respectivas ...
Rodolfo WingChing-Jones +2 more
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Producción de Leche Control de la Calidad y Seguridad en las Cadenas de Producción Orgánica [PDF]
Este catálogo se destina a productores y otros agentes envueltos en la producción y distribución de leche orgánica, e pretende dar una visión práctica sobre lo que se puede hacer en varias etapas de la cadena de producción para a mejorar la calidad y la ...
Bergamo, Paolo +3 more
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Se estimaron componentes de varianza y parámetros genéticos para producción de leche total a la primera lactancia (PL1), producción de leche ajustada a 305 días y a equivalente adulto de la primera lactancia (PL1std), producción de leche total de las ...
Hugo O. Toledo Alvarado +4 more
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Descripción de una producción tipo veal en una lechería en Pereira, Risaralda [PDF]
La producción de ganado bovino en Colombia se divide de tres formas: leche, carne y doble propósito. Con el paso del tiempo se han adoptado diferentes estrategias en la producción de estos animales para ofrecer un producto de alta calidad a los ...
Florián Hernández, Maira Alejandra +1 more
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