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, 2022 A presente dissertação resulta da realização de um estágio curricular na empresa Pantera Cor-de-Rosa, Massas congeladas, Lda., e tinha como objetivo central o desenvolvimento de produtos de pastelaria sem adição de açúcares a partir da reformulação de análogos atualmente produzidos na empresa em questão.
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Monitoring a research project-action [PDF]
, 2018 O presente artigo tem como objetivo divulgar os resultados das estratégias de monitorização da Intervenção realizada no âmbito do projeto Escola Promotora de Saúde - Crescer com peso e medida, integrado na Unidade de Monitorização de Indicadores de Saúde
Amendoeira, José +6 more
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Fatty acid composition of hydrogenated or interesterified margarines [PDF]
, 2010 Foi analisado o conteúdo de ácidos graxos (AG) de 12 marcas de margarinas à base de óleos vegetais parcialmente hidrogenados ou interesterificados comercializados no Distrito Federal.
Buzzi, Marcelo +6 more
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Prevalência e crioconservação de Escherichia coli β-glucoronidase positiva em produtos de origem alimentar [PDF]
, 2013 Comunicação oral da qual só está disponível o resumo.Prevalência e crioconservação de Escherichia coli β-glucoronidase positiva em produtos de origem ...
Goulão, M.F. +3 more
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Guia orientativo para o estabelecimento de porções para a rotulagem nutricional [PDF]
, 2014 Autoria/Colaboração: Alexandra Aleixo – Hospital do Arcebispo João Crisóstomo; Ana Delfina Sousa – Dia Portugal Supermercados; Ana Lúcia Silva – Universidade Atlântica; Ana Rita Soares – Jerónimo Martins; Catarina Dias – FIPA; Conceição Calhau – FMUP ...
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Perfis de risco de crédito: um contributo para o Grupo Aviludo [PDF]
, 2013 Dissertação de mest, Gestão Empresarial, Faculdade de Economia, Universidade do Algarve, 2013Este relatório de estágio diz respeito ao estágio curricular no âmbito do mestrado de Gestão Empresarial no grupo Aviludo para a obtenção do grau académico de ...
Leonardo, André de Matos
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Caracterização e Análise Energética de Empresas Agro-Alimentares [PDF]
, 2018 Através de um diagnóstico inicial baseado na análise do conhecimento, informação existente, recolha de informação e medição de parâmetros num conjunto de 60 empresas dos subsetores dos produtos cárneos, hortofrutícolas, lácteos e panificação, o presente ...
Agulheiro-Santos, A.C. +22 more
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Estudo da complementaridade do comércio entre o Brasil e o Japão com vistas a um acordo de livre comércio [PDF]
, 2013 Complementarity of trade between Brazil and Japan with a view to a free trade agreement. Japan has signed free trade agreements as trade policy since 2002 and three countries have already signed in Latin American.
Hamaguchi, Nobuaki +1 more
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Obtenção e aproveitamento da farinha de pupunha. [PDF]
, 2018 bitstream/item/28078/1/com.tec.145 ...
CARVALHO, A. V. +2 more
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Perfil de ácidos gordos de sementes: benefícios para a saúde [PDF]
, 2016 Trabalho distinguido com o Prémio de Melhor Poster do XVIII Congresso da APNEP 2016.Introdução e Objetivos: Nos últimos anos tem-se verificado um aumento na procura de sementes oleaginosas, sobretudo de girassol, sésamo, linhaça e pevides de abóbora ...
Albuquerque, T.G. +3 more
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