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PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E TECNOLÓGICAS DOS POLVILHOS AZEDOS DE TRÊS CULTIVARES DE MANDIOCA
Alimentos e Nutrição, 2011 A mandioca (Manihot esculenta, Crantz) tem a sua origem atribuída à região amazônica Brasileira. A parte de maior valor econômico do vegetal é a raiz tuberosa, devido o seu elevado teor de amido (fécula).
Taiana Marina Souza LADEIRA +1 more
doaj
Caracterização fisico-química do leite cabras f1 (Saanen x Boer) durante a lactação [PDF]
, 2011 O valor nutritivo do leite, qualquer que seja a espécie que o produza é amplamente conhecido e a sua importância como alimento é maior em países subdesenvolvidos, em que as deficiências nutricionais são mais graves (DEVENDRA, 1990).
BALBOS, D. F. +6 more
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Propriedades físico-químicas de um surfactante gêmeo aniônico e de suas misturas binárias com surfactantes convencionais [PDF]
, 2002 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Curso de Química.O surfactante do tipo dimérico ou gêmeo, di-n-decil-1,6-hexil bisfosfato dissOdico (10-6-10), foi preparado a partir da reação do ...
Mello, Carla Aparecida Dian de
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Propriedades Físicas e Físico-Químicas da Polpa de Juazeiro
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2013 – O juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart) conhecido popularmente como juá é uma planta típica do Nordeste brasileiro, bastante utilizada na alimentação animal em épocas de seca prolongada.
Francinalva Cordeiro de Sousa +4 more
doaj +2 more sources
Estudo das propriedades físico-químicas e microbiológicas no processamento da farinha de mandioca do grupo d'água. [PDF]
, 2013 O objetivo deste trabalho foi realizar a caracterização físico-química das etapas de processamento da farinha de mandioca do grupo d?água, bem como a identificação de contaminantes microbiológicos e físicos.
CHISTÉ, R. C. +3 more
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Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2011 RESUMO - A faveleira (Cnidoscolus phyllacanthus (Mart.) Pax et K. Hoffm.) é uma Euforbiácea dotada, ou não, de espinhos urticantes, possui amêndoas com potencial em óleos e é encontrada em todos os estados do Nordeste brasileiro até o norte de Minas ...
Mônica Tejo Cavalcanti +4 more
doaj
Alimentos e Nutrição, 2009 <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> A região Amazônica possui inúmeras espécies vegetais oleaginosas que tem apresentado potencial promissor na área alimentícia ...
E. S. FERREIRA +3 more
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Seletividade do óleo de mamona a estágios imaturos do Trichogramma pretiosum Riley, 1978 (Hymenoptera: Trichogrammatidae). [PDF]
, 2012 Os óleos vegetais e inimigos naturais são considerados importantes métodos alternativos para o controle de pragas. O óleo de mamona destaca-se por apresentar propriedades físico-químicas que lhe conferem atividades inseticidas. O Trichogramma pretiosum é
FERNANDES, P. M. +2 more
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ACTA Apicola Brasilica, 2017 O controle de qualidade é uma etapa importante para que o produto seja comercializado com as suas propriedades naturais preservadas, que possua características que facilitem sua utilização e que tenha uma adequada conservação e apresentação. Objetivou-se
Maria Cândida de Almeida Mariz Dantas +5 more
doaj +1 more source
Contribuição aos estudos de compactação, adensamento e coesão do solo. [PDF]
, 2017 O estudo apresenta uma contribuição às pesquisas sobre compactação, adensamento e coesão do solo, visando proporcionar aos interessados maiores informações e um aprofundamento dos conhecimentos sobre os assuntos abordados.
DELAIA, M. da P. +2 more
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