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Consolidação e reforço de paredes antigas de alvenaria de pedra. injeção com caldas [PDF]
, 2014 As paredes de alvenaria de pedra estão presentes em muitos edifícios e monumentos históricos, com valor patrimonial inegável, mas também em edifícios antigos de habitação de construção antigos, tanto em Portugal como na Europa.
Lourenço, Paulo B., Luso, Eduarda
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Propriedades físicas e reológicas de produtos à base de frutas
Brazilian Journal of Food TechnologyResumo Em vista da crescente demanda da população por questões relacionadas à saúde, nutrição e bem-estar, o mercado alimentício tem se preocupado em aumentar a inserção de ingredientes mais saudáveis como as frutas, por exemplo, visando atender à nova ...
Sílvia Cristina Sobottka Rolim de Moura +3 more
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Concreto auto-adensável (CAA), mais do que alternativa ao concreto convencional (CC) [PDF]
, 2016 O novo é instigante, desafiador, abala as estruturas conservadoras e provoca os céticos. Ele não é necessariamente melhor, porém sem o novo não haveria a possibilidade dos avanços, e a humanidade não teria atingido o atual estágio de desenvolvimento e ...
Barkokébas Junior, Béda +3 more
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Revista IBRACON de Estruturas e MateriaisEste trabalho descreve a caracterização de cinzas do bagaço de cana-de-açúcar produzidas a partir de queima controlada e moagem ultrafina. Inicialmente, as condições ótimas de queima do bagaço foram determinadas com o objetivo de alcançar a máxima ...
G. C. Cordeiro +2 more
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Brazilian Archives of Biology and Technology, 2007 The aim of this work was to study the effect of improved fermentation on sour cassava starch, aiming to reduce its fermentation time and to enhance its expansion capacity as well as its viscoamylographic properties and its sensorial acceptability ...
Maria Janete Angeloni Marcon +6 more
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Valorização de produtos hortícolas: estudo do efeito da secagem nas propriedades físicas de cucurbitáceas. [PDF]
, 2011 O presente estudo avalia o efeito dos tratamentos de secagem, como é o caso da secagem convectiva de ar quente, secagem de túnel e liofilização sobre as propriedades físicas (cor e textura) em comparação com o produto em fresco. Os ensaios da secagem
Barroca, Maria João +2 more
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Avaliação da heterogeneidade das propriedades mecânicas de um BACRFA em elementos estruturais [PDF]
, 2010 O presente trabalho refere-se à avaliação da heterogeneidade das propriedades mecânicas de um Betão Auto-Compactável Reforçado com Fibras de Aço (BACRFA) ao longo de elementos estruturais.
Alves, Nuno +5 more
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Caracterização reológica e microstrutural de emulsões água em óleo para uso alimentar [PDF]
, 2014 As emulsões inversas água/óleo são sistemas multifásicos complexos, constituídos por uma fase líquida aquosa dispersa numa fase lipídica (contínua), e cristais de gordura para estabilizar a fase dispersa.
Agulheiro-Santos, A.C. +2 more
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Ambiente ConstruídoOs diferentes tratamentos dados aos agregados reciclados influenciam nas propriedades das argamassas nos estados fresco e endurecido. Como esses agregados possuem características diferentes das dos agregados naturais, tais como elevada absorção, forma ...
Juliana Oliveira Malta +3 more
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Extração de amido de pinhão. [PDF]
, 2015 bitstream/item/121312/1/CT-349-Catie ...
CARVALHO, C. W. P. de +5 more
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