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Simulações numéricas do processamento asséptico de polpas de morango num aquecedor óhmico contínuo [PDF]

open access: yes, 2004
Neste trabalho efectuaram-se simulações numéricas dos padrões de fluxo num aquecedor óhmico contínuo, em estado estacionário, com recurso ao programa Fluent™. Para tal, criou-se uma grelha hexagonal (não estruturada) com base na geometria do aquecedor
Castro, Inês   +3 more
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Método de determinação de cálcio iônico no leite bovino. [PDF]

open access: yes, 2012
bitstream/item/44002/1/documento-321 ...
BARBOSA, R. S.   +4 more
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EFEITOS DE ADITIVOS POLIMÉRICOS NO COEFICIENTE DE LUBRICIDADE DE FLUIDOS HIDROARGILOSOS

open access: yesRevista Águas Subterrâneas, 2008
Este trabalho avalia a influência de aditivos poliméricos sobre o comportamento reológico, as propriedades de filtração e o coeficiente de lubricidade de fluidos de perfuração à base de água e argilas bentoníticas.
Melquesedek da Silva Pereira   +2 more
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Formulação de caldas à base de cal para injeção de alvenaria antiga [PDF]

open access: yes, 2014
Uma das técnicas possíveis para trabalhos de consolidação estrutural das paredes de alvenaria de pedra é a injeção de caldas fluidas. Trata-se de uma técnica passiva que restitui a integridade ao edifício e melhora a sua capacidade resistente. No entanto
Lourenço, Paulo B., Luso, Eduarda
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Valorização de resíduos plásticos na modificação de betumes para pavimentos rodoviários [PDF]

open access: yes, 2013
Com o aumento do tráfego rodoviário são colocadas maiores exigências aos pavimentos, surgindo a necessidade de melhorar o seu desempenho. Um método que pode melhorar significativamente a qualidade dos pavimentos flexíveis é a adição de polímeros aos ...
Costa, Liliana   +3 more
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Uso da tomografia de ressonância magnética para diagnosticar os efeitos de injúrias mecânicas em goiabas 'Paluma' e 'Pedro Sato'. [PDF]

open access: yes, 2011
bitstream/CNPDIA/10331/1/CT47_2002 ...
BISCEGLI, C. I.   +2 more
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Desenvolvimento de produto cárneo reestruturado como alternativa de reaproveitamento de aparas cárneas [PDF]

open access: yes, 2015
O alto índice de desperdícios de matéria-prima, aliado ao aumento da demanda por produtos mais convenientes, tem estimulado as indústrias cárneas a buscarem novas tecnologias para reduzir as perdas e atender esta demanda.
Carli, Tailize De
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Elaboração de extrudados não expandidos (pellets) de arroz e gergelim (Sesamum indicum L.) in natura. [PDF]

open access: yes, 2013
bitstream/item/45752/1/CT160 ...
ASCHERI, J. L. R.   +5 more
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Farinha mista de triticale e trigo para produção de pães. [PDF]

open access: yes, 2012
Foram avaliadas farinhas mistas de trigo e triticale, nas proporções 9:10, 80:20 e 70:30, quanto a composição química, propriedades reológicas e viscoamilográficas e comportamento em panificação.
JARDINE, J. G., PAPE, G.
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Caracterização do efluente de lavagem de filmes plásticos pós-consumo e determinação das propriedades reológicas do material reciclado

open access: yesPolímeros, 1999
Os plásticos em forma de filme representam em torno de 20% em volume dos resíduos sólidos urbano no Brasil. Estes números são preocupantes, pois apenas 10% destes tipos de resíduos brasileiros possuem destinação adequada.
Remédio Marcus V. P.   +2 more
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