Results 111 to 120 of about 2,046 (165)
, 1998 The catalytic properties of proteases isolated from the filtrate of submerged fermentation of Bacillus subtilis were investigated. Proteases present in the filtrate were determined to be of the serine protease type based on the use of specific protease ...
Castellanos O. +2 more
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Producción biotecnológica de proteasas aspárticas vegetales para la elaboración de nuevos productos lácteos [PDF]
, 2018 Todos los cuajos y coagulantes de la leche utilizados para la producción de quesos a nivel industrial son de origen animal o microbiano y pertenecen al grupo de las proteasas aspárticas.
Feijoo Siota, Lucía
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Efecto de la adición de proteasas en el proceso madurativo de los embutidos crudos curados
, 1994 Tesis de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Veterinaria, Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos, leída el 02-03-1994Se ha realizado un estudio con el fin de conocer si la adición de proteasas constituye un ...
Díaz Rubio, Olga
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Papel del alginato en la agregación de Azotobacter vinelandii en cultivo sumergido
Revista Colombiana de Biotecnología, 2008 El cultivo de la cepa LA21, una cepa no-mucoide de Azotobacter vinelandii, derivada de la cepa parental ATCC9046, reveló que el alginato no es necesario para la formación de los agregados celulares.
Edith Coronado +2 more
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Identificación de inhibidores peptídicos de proteasas con potencial aplicación biomédica obtenidos a partir de Solanum tuberosum subespecie andígena variedad Malcacha (papa andina) [PDF]
, 2013 Objetivos: a) Obtener extractos crudos a partir de extractos vegetales de Solanum tuberosum subespecie andígena variedad “Malcacha”. b) Detectar actividad inhibitoria de proteasas en los extractos obtenidos.
Martín, Julia
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ESTUDIO CINÉTICO DE LA ACTIVIDAD PROTEOLÍTICA DE LA ENZIMA FICINA
Anales (Asociación Física Argentina), 2008 La ficina es una enzima proteolítica proveniente del látex de Ficus carica (higuera). Su actividad proteolítica se manifiesta al desnaturalizar sus proteínas sustrato mediante la ruptura de los enlaces disulfuro generados poraminoácidos sulforados ...
M.G. Bertoluzzo +2 more
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, 2018 En la presente investigación se cuantificó la producción de amilasas y proteasas_x000D_ de 34 cultivos de Bacillus aislados de suelos de la Universidad Nacional de Trujillo_x000D_ mediante la actividad enzimática.
Solorzano Polo, Leticia Ivon
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Las proteínas alergénicas: un novedoso blanco para el desarrollo de estudios en proteomica funcional
Salud Uninorte, 2008 En la patogénesis de las enfermedades alérgicas están involucrados el ambiente, la carga genética y la inmunocompetencia del individuo. Continuamente nuestro sistema inmune está expuesto a numerosas proteínas, sin embargo, solo unas pocas inducen una ...
Elkin Navarro +4 more
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RIA: Revista Investigaciones Agropecuarias, 2014 Se aislaron dos bacterias termofílicas a partir de aguas termales de la provincia de Salta, Argentina. Estudios filogenéticos permitieron caracterizar los aislamientos como pertenecientes a los géneros Thermus y Geobacillus.
Navas, L.E. +2 more
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Papel de los macrófagos en la patogénesis de la arteriosclerosis
Acta Biológica Colombiana, 2007 La arteriosclerosis es una enfermedad inflamatoria que es responsable del 50% de las muertes del mundo occidental por desencadenar complicaciones coronarias graves.
María del Pilar Quintana Varón +1 more
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