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Identificação da microbiota psicrotrófica contaminante em leite cru refrigerado granelizado e avaliação do seu potencial deteriorador

Semina: Ciências Agrárias, 2022
Este trabalho teve como objetivo caracterizar, identificar e determinar o potencial de deterioração de bactérias psicrotróficas contaminantes em leite cru refrigerado.
Patricia Rodrigues Condé, Cláudia Lúcia de Oliveira Pinto, Scarlet Ohana Gandra, Renata Cristina Almeida Bianchini Campos, Roselir Ribeiro da Silva, Jhonatan Faria da Costa, Maurilio Lopes Martins   +6 more
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Influência do sistema de estocagem na propriedade rural sobre a qualidade microbiológica do leite in natura

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2009
A refrigeração do leite in natura na propriedade rural tem a finalidade de aumentar seu tempo de estocagem, diminuindo os custos de transporte e perdas pela acidificação causada pelos microrganismos mesófilos.
Luciano dos Santos Bersot, Vinicius Cunha Barcellos, Fábio Massao Fujisawa, Juliano Gonçalves Pereira, Maike Tais Maziero   +4 more
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Microrganismos produtores de hidrolases envolvidos nas transformações dos compostos do carbono e do nitrogênio do solo

Ciência Rural, 2003
Avaliou-se o efeito de culturas de braquiária e guandu, da adubação fosfatada e da calagem sobre bactérias e fungos amilolíticos, celulolíticos, proteolíticos e ureolíticos. A proporção das bactérias com atividade enzimática em relação ao total variou de
Sanomiya Luciana Terumi, Nahas Ely
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Caracterización bioquímica de microorganismos rizosféricos de plantas de vainilla con potencial como biofertilizantes.

Agronomía Mesoamericana, 2014
El objetivo de este trabajo fue evaluar la actividad bioquímica in vitro con potencial biofertilizante en microorganismos rizosféricos de plantas de vainilla.
Claudia Álvarez-López, Walter Osorio-Vega, María Claudia Díez-Gómez, Mauricio Marín-Montoya   +3 more
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Microorganismos asociados al ciclo del nitrógeno en suelos bajo tres sistemas de uso: cultivo de papa, ganadería y páramo, en el Parque Los Nevados, Colombia

Acta Agronómica, 2012
En la vereda El Bosque del Parque Nacional Natural de Los Nevados (PNNN), Colombia, se estimó la densidad poblacional de microorganismos asociados con el metabolismo de nitrógeno (N) en suelos bajo tres sistemas de uso: cultivo de papa, ganadería y zonas
Roger Guillermo Cañón-Cortázar, Lizeth Manuela Avellaneda-Torres, Esperanza Torres-Rojas   +2 more
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Efecto inhibitorio de extractos de Renealmia alpinia Rottb. Maas (Zingiberaceae) sobre el veneno de Bothrops asper (mapaná)

Biomédica: revista del Instituto Nacional de Salud, 2012
Introducción. La medicina tradicional es una invaluable fuente de investigación de nuevos remedioscomo complemento para el tratamiento del accidente ofídico, considerado como un grave problema desalud pública a nivel mundial. Objetivo.
Arley Camilo Patiño, Jessica López, Mónica Aristizábal, Juan Carlos Quintana, Dora Benjumea   +4 more
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Differences in exoenzyme production and adherence ability of Candida spp. isolates from catheter, blood and oral cavity Diferenças na produção de exoenzimas e habilidade de aderência entre isolados de espécies de Candida provenientes do cateter, sangue e cavidade bucal

Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo, 2010
Phospholipase and proteinase production and the ability of adhesion to buccal epithelial cells (BEC) of 112 Candida isolates originated from oral cavity of HIV infected patients and from blood and catheter of intensive care unit patients were ...
Carolina Rodrigues Costa, Xisto Sena Passos, Lúcia Kioko Hasimoto e Souza, Percilia de Andrade Lucena, Orionalda de Fátima Lisboa Fernandes, Maria do Rosário Rodrigues Silva   +5 more
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Influência do sistema de estocagem na propriedade rural sobre a qualidade microbiológica do leite in natura

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2013
A refrigeração do leite in natura na propriedade rural tem a finalidade de aumentar seu tempo de estocagem, diminuindo os custos de transporte e perdas pela acidificação causada pelos microrganismos mesófilos.
Luciano dos Santos Bersot, Vinicius Cunha Barcellos, Fábio Massao Fujisawa, Juliano Gonçalves Pereira, Maike Tais Maziero   +4 more
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Análise de psicrotróficos e psicrotróficos proteolíticos em iogurte integral

Pubvet, 2019
O iogurte integral é um alimento muito consumido no Brasil, porém, como qualquer derivado lácteo, é susceptível a contaminações. Objetivou-se neste trabalho detectar a presença de bactérias psicrotróficas e psicrotróficas proteolíticas em iogurte ...
Márcia de Lima Ferreira, Giovanna Lima Palhares, Anderson de Araújo Silva, Stefania Marcia De Oliveira Souza   +3 more
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Atividade proteolítica de bactérias psicrotróficas em leites estocados em diferentes temperaturas

Revista Ceres, 2013
A difusão do uso da tecnologia do resfriamento, como estratégia para manutenção das características microbiológicas e organolépticas do leite, não associada aos cuidados básicos de higiene na obtenção do produto, fez com que os micro-organismos ...
Thiago Braga Izidoro, Juliano Gonçalves Pereira, Vanessa Mendonça Soares, Thiago Luiz Belém Spina, José Paes de Almeida Nogueira Pinto   +4 more
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