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Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2009 A refrigeração do leite in natura na propriedade rural tem a finalidade de aumentar seu tempo de estocagem, diminuindo os custos de transporte e perdas pela acidificação causada pelos microrganismos mesófilos.
Luciano dos Santos Bersot +4 more
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Microrganismos produtores de hidrolases envolvidos nas transformações dos compostos do carbono e do nitrogênio do solo [PDF]
Ciência Rural, 2003 Avaliou-se o efeito de culturas de braquiária e guandu, da adubação fosfatada e da calagem sobre bactérias e fungos amilolíticos, celulolíticos, proteolíticos e ureolíticos. A proporção das bactérias com atividade enzimática em relação ao total variou de
Sanomiya Luciana Terumi, Nahas Ely
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Avaliação do tempo de armazenamento sobre parâmetros de qualidade do leite cru refrigerado. [PDF]
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2009 O objetivo desta pesquisa foi avaliar a presença de microrganismos psicrotróficos e psicrotróficos proteolíticos e o índice de caseinomacropeptídeo (CMP) em amostras de leite cru refrigerado coletadas na região Sudoeste do Estado de Goiás. A pesquisa foi
Priscila Alonso dos Santos +5 more
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QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE LEITE PASTEURIZADO TIPO B COMERCIALIZADO NA CIDADE DE CURITIBA, PR [PDF]
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2011 O objetivo deste trabalho foi verificar a qualidade microbiológica de leite pasteurizado tipo B comercializado na cidade de Curitiba, PR, durante o período de vida útil.
Marianne Ayumi Shirai +2 more
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Aceite de oliva virgen y regulación hormonal de la presión arterial: una revisión del papel de los enzimas proteolíticos [PDF]
, 2010 Numerosos estudios realizados en los últimos años, han puesto de manifiesto que los niveles elevados de grasa en la dieta están directamente relacionados con el desarrollo de diversas patologías, entre las que destacan enfermedades cardiovasculares ...
García López, M.J. +5 more
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Semina: Ciências Agrárias, 2022 Este trabalho teve como objetivo caracterizar, identificar e determinar o potencial de deterioração de bactérias psicrotróficas contaminantes em leite cru refrigerado.
Patricia Rodrigues Condé +6 more
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SELEÇÃO DE BASIDIOMICETOS PROTEOLÍTICOS [PDF]
, 2012 Basidiomicetos têm sido amplamente utilizados como produtores de enzimas, no entanto são pouco explorados quanto a sua capacidade de produção de proteases.
Valle, Juliana Silveira do +7 more
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Manipulação dos sistemas proteolíticos em linhas celulares de leucemia aguda
, 2012 Dissertação de mestrado em Ciências da SaúdeAcute leukemia (AL) are hematologic malignancies that occur through the malign transformation of stem cells or myeloid precursors (AML) or lymphoid precursors cells (ALL), changing their differentiation and ...
Fernandes, Ângela Margarida Alves
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Agronomía Mesoamericana, 2014 El objetivo de este trabajo fue evaluar la actividad bioquímica in vitro con potencial biofertilizante en microorganismos rizosféricos de plantas de vainilla.
Claudia Álvarez-López +3 more
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, 2008 O autor efetuou avaliações de microrganismos proteolíticos, lipotelíticos, leveduras e fungos em amostras de manteigas elaboradas no Estado do Rio Grande do Sul, observando as seguintes contagens para os grupos citados: 57.294/ml, 44.173/m1, 274.113/ml ...
Brum, Marco Antonio R. de
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