Results 121 to 130 of about 613 (151)
Programa Pupunha: software para avaliação econômica da irrigação da pupunha [PDF]
Revista Brasileira De Engenharia Agricola E Ambiental, 2002 O programa Pupunha permite a variação dos fatores que interferem no custo da irrigação, favorecendo as condições reais do produtor, através de uma análise direcionada e real da viabilidade de se irrigar a cultura da pupunha (Bactris gasipaes H.B.K). Para se constatar se os custos adicionais da irrigação podem ser pagos pela cultura da pupunha irrigada,
P A A Marques, Tadeu Marques
exaly +4 more sources
Regeneração natural de pupunha (Bactris gasipaes) [PDF]
Acta Amazonica, 1990 Numerous pejibaye plants were evaluated in 12 year old second growth on an abandoned farm to determine the extent of natural regeneration. Adults plabts with crowns above the canopy produce fruit. Fruits are predated by man and seeds by rodents. Lateral shoots grow weell with enough light or show leaf etiolation and reduced number in shade.
Charles Clement, Clement Charles R
exaly +5 more sources
Comportamento higroscópico da farinha de pupunha (Bactris gasipaes) [PDF]
Food Science and Technology, 2003 Avaliou-se o comportamento higroscopico da farinha de pupunha obtida por secagem em estufa a 70°C. Obteve-se dados de equilibrio de adsorcao de umidade a 15°C e 35°C, atraves de um metodo estatico, onde recipientes de 500mL, contendo solucoes saturadas de sais, foram utilizados como ambientes geradores de umidades relativas constantes, na faixa de 11 ...
Rosinelson Pena
exaly +4 more sources
Conservação de palmito de pupunha em atmosfera modificada1 [PDF]
Acta Amazonica, 1999 O mercado do palmito de pupunha (Bactris gasipaes) está expandindo rapidamente no Brasil e diferenciando-se com a inclusão do palmito fresco ou minimamente processado. Devido sua alta perecibilidade, a conservação desse palmito fresco é difícil e requer estudos de conservação em refrigeração aliada à atmosfera modificada.
Charles Clement, Clement Charles R
exaly +5 more sources
Qualidade de palmito pupunha minimamente processado: aplicação de antioxidantes [PDF]
Ciencia E Agrotecnologia, 2010 Objetivou-se, neste trabalho, a avaliação de antioxidantes na prevenção do escurecimento e na manutenção da qualidade de palmito pupunha minimamente processado armazenado a 5º C (± 1º C e 90% ± 5% UR). Os palmitos foram adquiridos no município de Coqueiral (MG), lavados em água corrente e detergente neutro, sanificados com hipoclorito de sódio 200 mg L-
Luiz CARLOS De Oliveira Lima
exaly +4 more sources
Observações sobre autocompatibilidade em pupunha (Bactris gasipaes H.B.K., Palmae) [PDF]
Acta Amazonica, 1984 A pupunha aparentemente, possui duas estratégias que asseguram a sua polinização cruzada. Uma delas parece ser um fator genético quantitativo que inibe a auto-polinização. Para estudar este fator, duas series de polinização controlada foram feitas em duas diferentes populações juvenis.
Charles Clement, Clement Charles R
exaly +6 more sources
Some of the next articles are maybe not open access.
Related searches:
Related searches:
RASTREAMENTO DE TECNOLOGIAS ENVOLVENDO A PUPUNHA
Anais do Simpósio Estadual de Produtos Naturais, 2021Isabelly Dálete Ferreira Ribeiro +5 more
exaly +2 more sources
Food Research International
In recent years, an increased interest in unconventional raw food materials, driven by local availability and nutritional attributes, has been observed. Research on these materials is crucial for developing healthier and safer products. Pupunha fruit (Bactris gasipaes) has emerged as a promising raw material for bakery products, but scientific research
Heidge Fukumasu
exaly +3 more sources
In recent years, an increased interest in unconventional raw food materials, driven by local availability and nutritional attributes, has been observed. Research on these materials is crucial for developing healthier and safer products. Pupunha fruit (Bactris gasipaes) has emerged as a promising raw material for bakery products, but scientific research
Heidge Fukumasu
exaly +3 more sources
Pupunha (Bactris gasipaes): General and Consumption Aspects
2016The peach palm fruit is typical of Northern Brazil and is integrated in local food habits, being present in the Brazilian northern breakfast, in snacks in the afternoon, and even in culinary preparations of sophisticated cuisine. The fruit is energetic, with considerable amounts of carbohydrates and lipids, as well as being an important source of ...
Carolina Vieira Bezerra +1 more
openaire +1 more source
Pupunha no mercado de Manaus: preferências de consumidores e suas implicações [PDF]
Revista Brasileira De Fruticultura, 2002 A demanda para o fruto fresco de pupunha (Bactris gasipaes Kunth, Palmae) permanece estável após 50 anos de pesquisa e fomento na Amazônia. Entrevistas com 30 consumidores na principal feira de Manaus, durante a segunda safra, determinaram que o fruto preferido é o vermelho (por 53%), de tamanho médio (67%), moderadamente a oleoso (53% oleoso e 40 ...
Charles Clement, Clement Charles R
exaly +5 more sources