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Custo-efetividade de lanches e refeições na alimentação escolar de um município do Sul do Brasil [PDF]

Cadernos de Saúde Pública
Diante da importância da efetiva execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar na promoção da segurança alimentar e nutricional das crianças brasileiras, esse estudo propõe uma avaliação econômica do cardápio da alimentação escolar em um município
Gabriela Marques Costa, Julia de Souza Iparraguirre, Flávia Mori Sarti, Daniele Botelho Vinholes   +3 more
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Caracterização socioeconômica, antropométrica e avaliação da qualidade da alimentação de trabalhadores de uma agroindústria da região do Alto Paranaíba – MG

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015
Trata-se de estudo exploratório, descritivo, transversal com abordagem quantitativa cujo objetivo foi avaliar a qualidade nutricional das refeições consumidas por trabalhadores de uma agroindústria, levando em consideração a situação nutricional dos ...
Gleice Márcia Mendes, Tatiana Coura Oliveira   +1 more
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Acesso e qualidade da alimentação: percepção da população em situação de rua [PDF]

Acta Paulista de Enfermagem, 2023
Resumo Objetivo Compreender a percepção do acesso e da qualidade da alimentação para a população em situação de rua. Métodos Estudo descritivo qualitativo, realizado em um Centro de Referência da População de Rua na região centro-sul de Belo ...
Carolina Moraes Preihsner de la Cerda, Giovanna Martins e Soares, Ana Karina Bezerra Pinheiro, Sheila Aparecida Ferreira Lacthim, André Luiz Freitas Dias, Ricardo Alexandre Arcencio, Giselle Lima de Freitas   +6 more
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Avaliação da qualidade das refeições servidas em um restaurante popular

HU Revista, 2020
Introdução: O Programa Restaurante Popular tem como objetivo ofertar refeições saudáveis e a preços acessíveis, reduzindo assim, o número de pessoas em situação de insegurança alimentar.
Sabrina Alves Ramos, Jordana da Fonseca Carvalho Lima, Ana Caroline Medeiros de Carvalho, Gabriela Cristina Soares, Joyce Andrade Batista   +4 more
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Segurança alimentar em grupos de risco

INFAD, 2014
A segurança alimentar é uma exigência básica, em todos os locais onde são fornecidos alimentos, sendo uma das principais preocupações ao nível da Saúde Pública, principalmente por poderem afetar a saúde dos grupos mais vulneráveis, como crianças, idosos ...
Cristina Santos, Esmeralda Santos, Victor Branco, Cecília Soares, António Saraiva   +4 more
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EVALUATION OF THE AVAILABILITY OF FRUITS AND VEGETABLES IN ESTABLISHMENTS THAT SELL MEALS OF THE RIO DE JANEIRO STATE UNIVERSITY

Demetra, 2019
Objetivos: Descrever a oferta de frutas e hortaliças no ambiente alimentar universitário, além de identificar a presença de propagandas e a disposição das frutas e hortaliças no balcão de distribuição de refeições, e avaliar a qualidade e acessibilidade ...
Beatriz Salari Bortolot, Patricia Maria Périco Perez, Amanda da Silva Franco   +2 more
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Avaliação das refeições ofertadas aos atletas de categorias de base que residem em um centro de formação de um clube de futebol no Sul do Brasil

Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2021
Introdução: Uma nutrição adequada e balanceada é de extrema importância para desempenho fí­sico, melhora da performance, prevenção de lesões e manutenção da saúde de jogadores de futebol de campo.
Juliendry Medeiros Silveira, Mateus Salermo, Alessandra Borges Doumid Pretto, Elizabete Helbig, Pamela Silva Vitória Salerno   +4 more
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Avaliação Qualitativa de Cardápio em uma Unidade de Alimentação na Cidade de Rio Verde/GO

Vértices, 2020
O objetivo da pesquisa foi avaliar a qualidade das preparações de cardápios de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) utilizando um estudo do tipo retrospectivo, descritivo e qualitativo pelo método de avaliação qualitativa das preparações de ...
Mariana Buranelo Egea, Juliane Cristina de Melo Silva, Silvia Cristina Beozzo Junqueira de Andrade   +2 more
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ESTRUTURA FÍSICO-FUNCIONAL DE RESTAURANTES POPULARES DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO: INFLUÊNCIA SOBRE AS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS

Demetra, 2013
Os Restaurantes Populares (RP) possuem como objetivo a produção e a distribuição de refeições saudáveis e em condições higiênico-sanitárias adequadas a preços acessíveis a população em vulnerabilidade social.
Aline Gomes Mello, Gizene Luciana Pereira Sales, Lucia Maria Jaeger, Luciléia Granhen Tavares Colares   +3 more
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AUTOPERCEPÇÃO ALIMENTAR, IMAGEM CORPORAL E NÍVEL DE ATIVIDADE FÍSICA DE UNIVERSITÁRIOS QUE MIGRAM PARA ESTUDAR EM OUTRA CIDADE

Arquivos de Ciências da Saúde da UNIPAR, 2023
Objetivo: Avaliar a autopercepção das alterações alimentares, imagem corporal e nível de atividade física de estudantes que migraram para estudar em outra cidade.
Cristyan Alves Gomes Senra, Beatriz Aparecida de Paula Oliveira, Dímilly Guimarães Caldoncelli Franco, Frederico Souza Lima Caldoncelli Franco   +3 more
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